Masi Agricola
Campofiorin Magnum 2023
| Bezeichnung | IGT Verona |
|---|---|
| Flaschengröße | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| Reifung | Mindestens 18 Monate im Holz: 2/3 in 90-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 1/3 in neuen Fässern aus Allier und Slawonien, sowie 3 Monate in der Flasche. |
- Magnum-Format 2023: 1,5-Liter-Flasche mit Geschenkkarton, geeignet für eine langsame Reifung über die Zeit
- Veroneser Rebsorten: Corvina 70 %, Rondinella 25 %, Molinara 5 % (geschützte geografische Angabe Verona)
- Doppelte Gärung: Nachgärung mit teilweise getrockneten Trauben nach dem Ripasso-Verfahren, 18–20 °C
- Duft und Geschmack: Noten von Kirsche und Heidelbeere, Vanille und Zimt; runder und samtiger Geschmack
- Empfohlene Kombinationen und Serviertemperatur: 16–18 °C, 1 Stunde dekantieren; zu rotem Fleisch und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Campofiorin von Masi ist ein vollmundiger, stiller Rotwein aus Venetien mit der geschützten geografischen Angabe Verona. Diese Cuvée aus Corvina, Rondinella und Molinara, hergestellt mit der Technik der doppelten Gärung, bietet ein intensives und komplexes Aromaprofil. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen und getrockneten roten Früchten, insbesondere Kirsche und Heidelbeere, ergänzt durch feine Noten von Vanille, Zimt und Kakao. Am Gaumen präsentiert er sich rund, gut strukturiert und samtig, getragen von äußerst ausgewogenen Tanninen. Das Geschmackserlebnis endet mit einem trockenen und anhaltenden Abgang, der den Gaumen vollends befriedigt.
Herkunft
Die Wurzeln dieses Weins liegen in den Hügeln von Verona, in charakteristischen Bach-Tälern, die als "progni" bekannt sind. Diese Weinberge teilen wertvolle bodenklimatische Eigenschaften mit den Gebieten von Marano di Valpolicella. Das Terroir wird von einem tiefgründigen alluvialen Boden dominiert, der auf einer Basis aus eozänem Kalkstein ruht. Diese spezielle geologische Matrix, kombiniert mit der natürlichen Temperaturschwankung, begünstigt die optimale Entwicklung der Reben. Das Umfeld sorgt für eine ausgeprägte aromatische Konzentration der Frucht und eine markante Tanninstruktur. Das Gebiet von Verona spiegelt sich so in einem harmonischen und vielseitigen Profil wider.
Herstellung
Die Verarbeitung zeichnet sich durch den Einsatz der Technik der doppelten Gärung aus. Der Most aus frischen Trauben wird zusammen mit einem Anteil ganzer, leicht getrockneter Trauben bei kontrollierten Temperaturen erneut vergoren. Dieses Verfahren erhöht die Extraktion und die Weichheit des Weins. Nach Abschluss der malolaktischen Gärung reift der Wein achtzehn Monate lang in Eichenfässern aus Slawonien und Allier, wo der Körper seine Eigenschaften verfeinert. Eine Ruhephase in der Flasche vollendet die Reifung und verleiht dem Wein ein Profil mit eleganten Tanninen und angenehmer Rundheit, perfekt, um sich mit der Zeit weiterzuentwickeln.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden im Jahr 1964 aus einer Eingebung von Guido Boscaini, stellt der Masi Campofiorin eine meisterhafte Interpretation der Appassimento-Technik dar, die einen neuen Stil unter den roten Weinen Veronas definierte. Diese Ikone mit zeitgenössischer Seele wurde kürzlich durch spätere Ernten und einen höheren Anteil an getrockneten Trauben perfektioniert, was dem Geschmack eine außergewöhnliche Harmonie verleiht. Das prestigeträchtige Magnum-Format mit 1,5 Litern garantiert eine langsame und gleichmäßige Reifung und hebt den Jahrgang 2023 hervor, der bereits mit der ausgezeichneten Bewertung von 93 Punkten durch James Suckling gefeiert wurde.
Auszeichnungen
-
2023
93/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1772
- Oenologe: Gruppo Tecnico Masi
- Flaschen produziert: 3.950.000
- Hektar: 560
| Name | Masi Campofiorin Magnum 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Verona IGT |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 1,50 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 70% Corvina, 25% Rondinella, 5% Molinara |
| Land | Italien |
| Region | Venetien |
| Anbieter | Masi Agricola |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden im Jahr 1964 aus einer Eingebung von Guido Boscaini, stellt der Masi Campofiorin eine meisterhafte Interpretation der Appassimento-Technik dar, die einen neuen Stil unter den roten Weinen Veronas definierte. Diese Ikone mit zeitgenössischer Seele wurde kürzlich durch spätere Ernten und einen höheren Anteil an getrockneten Trauben perfektioniert, was dem Geschmack eine außergewöhnliche Harmonie verleiht. Das prestigeträchtige Magnum-Format mit 1,5 Litern garantiert eine langsame und gleichmäßige Reifung und hebt den Jahrgang 2023 hervor, der bereits mit der ausgezeichneten Bewertung von 93 Punkten durch James Suckling gefeiert wurde. |
| Herkunft | Weinberge in den Wildbachtälern (Progni) der Veroneser Hügel, mit Ähnlichkeiten zu Marano di Valpolicella (Venetien, Italien) |
| Klima | Reichliche Niederschläge zwischen April und Juni; seltenere Regenfälle zwischen Juli und August mit leichtem Wasserstress; gute Tag-/Nachttemperaturschwankung; Temperaturen über dem historischen Durchschnitt |
| Bodenzusammensetzung | Alluvialboden, sehr tiefgründig, auf eozänem Kalkstein. |
| Ernte | Die begann am 22. September mit der Rondinella; die Vinifizierung der halbgetrockneten Trauben begann Ende November. |
| Gärtemperatur | 18–20 °C |
| Gärung | Etwa 15 Tage |
| Produktionsverfahren | Doppelgärverfahren (Zweitgärung mit halbgetrockneten Trauben, Ripasso-Stil) |
| Weinbereitung | Doppelte Gärung: Der Wein aus frischen Trauben wird mit 25 % ganzen, leicht angetrockneten Trauben derselben Sorten erneut vergoren (etwa sechs Wochen); erneute Gärung für etwa 15 Tage bei 18–20 °C, gefolgt von einer abschließenden Gärung und malolaktischer Gärung. |
| Reifung | Mindestens 18 Monate im Holz: 2/3 in 90-hl-Fässern aus slawonischer Eiche und 1/3 in neuen Fässern aus Allier und Slawonien, sowie 3 Monate in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |