Marisa Cuomo
Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024
| Bezeichnung | Costa d'Amalfi DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Kampanien (Italien) |
| Rebsorten | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Reifung | 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang. |
| Jahrgang | 2024 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024 |
| Farbe | Rot mit rubinroten Reflexen. |
| Parfüm | Charakteristisches Aroma von reifer Kirsche und Lakritze. |
| Geschmack | Weicher Geschmack, gekennzeichnet durch einen angenehmen Hintergrund von würzigen Noten. |
| Region | Kampanien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Der Furore Rosso ist der ganze Stolz des Weinguts Marisa Cuomo, einem Familienbetrieb, der seit 1980 mit Leidenschaft von der Unternehmerin und ihrem Mann Andrea Ferraioli geführt wird. Der DOC Costa d'Amalfi verdankt seinen Namen dem Heimatort Furore, der sich an den Hängen der Küste zwischen Felsen und Meer schmiegt. Es handelt sich um einen stillen Rotwein, der aus einer Cuvée von 50 % Aglianico- und 50 % Piedirosso-Trauben hergestellt wird. Aglianico ist eine alte Rotweinsorte, die in Basilikata, Kampanien und Apulien beheimatet ist. Sie wächst in sonnigen Lagen und zeichnet sich durch ihre purpurrote, stark bereifte Traube aus. Piedirosso ist eine autochthone kampanische Rebsorte, die ihren Namen von der roten Farbe des Triebes kurz vor der Lese hat, die an den Taubenfuß erinnert. Die Trauben werden in Pergola- und Spaliererziehung auf überwiegend kalkhaltigen Böden mit Dolomitgestein angebaut. Die Lese erfolgt von Hand in der zweiten Oktoberdekade. Nach der Lese werden die Trauben im Ganzen ins Labor gebracht und sind bereit zur Weiterverarbeitung. Nach dem Entrappen und Pressen durchlaufen sie eine 12-tägige Mazeration, gefolgt von der malolaktischen Gärung und der Reifung in gebrauchten Eichenfässern. Nach der Entfaltung ihres vollen sensorischen Profils reift der Wein mindestens 6 Monate in französischen Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird. Furore Rosso verkörpert die ganze italienische Essenz Kampaniens und der Terrassen mit Blick auf das Meer.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1983
- Oenologe: Andrea Ferraioli con i consigli del prof. Luigi Moio
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 10
Die hier an den Felsen geheftet wachsendden Reben, sind einer magischen Mischung aus Sonne und Meer an der Amalfi Küste ausgesetzt. Der Charme der geometrisch angelegten Weingärten, wird durch den direkt in den Felsen geschlagenen Weinkeller vervollständigt.
Marisa Cuomo und ihr Mann Andrea Ferraioli, denen das Weingut seit 1980 gehört, holen mit der richtigen Mischung aus moderner Weinherstellung und Respekt vor dem traditionellen Erbe die maximale Qualität aus ihren Weinen.
Die Selektion der besten Trauben, die Suche nach der richtigen Mischung aus Frische und Feuchtigkeit, zusammen mit dem Verstreichen der Zeit, alten von Generation zu Generation überlieferten Geheimnissen der örtlichen Weinhersteller, sowie die Verwendung modernste Technologie, die zur herstellung dieser Weine von den heutigen Weintechnikern, bringen Weine höchster Qualität hervor, die weltweit geschätzt werden.
Andrea Ferraioli und Marisa Cuomo, haben sich, zusammen mit dem Oenologen Luigi Moio und den Weinbauern des Gebietes, dazu entschieden, sich auf höchste Qualität zu konsentrieren, um sich von der breiten Masse der italienischen Weinproduzenten abzuheben. Ihre Weine sind ebenso speziell und ungewöhnlich wie die Küste von Furore.
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| Name | Marisa Cuomo Furore Rosso Costa D'Amalfi 2024 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Costa d'Amalfi DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Aglianico, 50% Piedirosso |
| Land | Italien |
| Region | Kampanien |
| Anbieter | Marisa Cuomo |
| Herkunft | Furore und Nachbargemeinden. Höhenlage: 200-550 m ü.d.M. Ausrichtung: Süd-Südwest. |
| Bodenzusammensetzung | Dolomit-Kalkstein-Felsen. |
| Anbausystem | Pergola und Spalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 6000 |
| Ertrag pro Hektar | 80 q |
| Ernte | Zweite zehn Tage im Oktober von Hand. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand geerntet und kommen unversehrt in den Weinkeller. Nach dem Abbeeren und Keltern erfolgt die Gärung mit einer 12-tägigen Mazeration, gefolgt von der malolaktischen Gärung und dem Ausbau in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang. |
| Reifung | 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche im zweiten Durchgang. |
| Allergene | Enthält Sulfite |