Marguet
Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2020
| Bezeichnung | AOC Champagne Grand Cru Blanc de Blancs Brut |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Champagner (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Jahrgang und Stil: 2020 Brut Nature pas dosé, essentieller und trockener Charakter
- Rebsorten und Herkunft: Reiner Chardonnay aus alten Grand Cru-Weinbergen von Ambonnay und Bouzy
- Vinifikation: Klassische Methode, biodynamischer Anbau mit Phytotherapie und Bodenbearbeitung mit Pferden
- Verkostungsnotizen: goldgelbe strohgelbe Farbe, feine Perlage, fruchtige Aromen
- Empfehlungen und Daten: 0,75 l Flasche, 13 % vol; passend zu magerem Fisch, Vorspeisen und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature von Marguet ist ein Blanc de Blancs, der aus Chardonnay-Trauben hergestellt wird. Nach den Kriterien der klassischen Methode gereift, zeichnet er sich durch eine Pas Dosé-Ausprägung aus, die einen reinen und trockenen Schluck bietet. Im Glas zeigt er eine leuchtend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, belebt durch eine feine Perlage. Das Duftprofil offenbart klare Fruchtaromen, die einen eleganten und anhaltenden Gaumen einleiten, geprägt von einer definierten und harmonischen Struktur.
Herkunft
Die Trauben stammen von alten Reben, die in den Gemeinden Ambonnay und Bouzy im Herzen der Champagne liegen. Die Bezeichnung Grand Cru unterstreicht die hohe Qualitätsausrichtung dieser Parzellen, die dem Wein das Wesen des Terroirs vermitteln. Der vollständige Verzicht auf Dosage hebt den natürlichen Ausdruck dieser Böden hervor und verleiht dem Wein einen klaren, charakteristischen Stil, der als authentischer Botschafter der historischen Weinregion fungiert.
Herstellung
Die landwirtschaftliche Arbeit folgt den Prinzipien der biodynamischen Praktiken und der ökologischen Nachhaltigkeit. Die Reben profitieren von Behandlungen mit Phytotherapie und Aromatherapie, während die Bodenbearbeitung mit Pferden erfolgt, um die Vitalität des Ökosystems zu erhalten. Die Verarbeitung nach der klassischen Methode garantiert einen Schaumwein von großer Ausgewogenheit und Finesse. Ideal für das gesamte Menü, begleitet dieser Brut Nature perfekt Gerichte mit magerem Fisch, feine Vorspeisen und ausgewählte Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Der Jahrgang 2020 des Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature von Marguet verkörpert die Exzellenz eines Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben. Die alten Reben, die zwischen Ambonnay und Bouzy angebaut werden, profitieren von biodynamischen Praktiken, phytotherapeutischen Behandlungen und der Bodenbearbeitung mit Hilfe von Pferden. Diese raffinierte klassische Methode pas dosé begeistert durch ihr feines Perlage und die strahlend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen, die einen eleganten und anhaltenden Schluck ankündigen, ideal, um Gerichte auf Basis von magerem Fisch und Käse zu veredeln.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Das Haus Champagne Bonnerave Frères wurde 1905 vom Ur-Ur-Großvater Benoit Marguet-Bonneraves, des jetzigen Besitzers, gegründet.
Marguet arbeitete immer nach biologischen Grundsätzen, auch wenn das Anwesen nicht als Biobetrieb ausgezeichnet ist. Die Kellerei zeichnet sich durch ständige Forschung und Weiterentwicklung aus. Es ist unsere Pflicht und unser Anliegen, Champagner von großer Finesse und einer fantastischen Ausgewogenheit der Aromen zu erzeugen.
Mehr lesen
| Name | Marguet Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature 2020 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé |
| Weinbezeichnung | Champagne AOC |
| Jahrgang | 2020 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Champagner |
| Anbieter | Marguet |
| Geschichte | und WissenswertesDer Jahrgang 2020 des Champagne Grand Cru Chouilly Brut Nature von Marguet verkörpert die Exzellenz eines Blanc de Blancs aus Chardonnay-Trauben. Die alten Reben, die zwischen Ambonnay und Bouzy angebaut werden, profitieren von biodynamischen Praktiken, phytotherapeutischen Behandlungen und der Bodenbearbeitung mit Hilfe von Pferden. Diese raffinierte klassische Methode pas dosé begeistert durch ihr feines Perlage und die strahlend strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen. In der Nase entfaltet er fruchtige Aromen, die einen eleganten und anhaltenden Schluck ankündigen, ideal, um Gerichte auf Basis von magerem Fisch und Käse zu veredeln. |
| Herkunft | Ambonnay und Bouzy (Champagne) |
| Produktionsverfahren | Metodo classico (metodo tradizionale) pas dosé / dosaggio zero |
| Weinbereitung | Klassische Methode (traditionelle Methode) pas dosé / Dosage Zero (Brut Nature), aus Trauben, die nach biodynamischen Methoden angebaut wurden. |
| Allergene | Enthält Sulfite |