Marco De Bartoli
Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023
| Bezeichnung | Sicilia DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Reifung | 6 Monate Verfeinerung mit den eigenen Hefen in Stahlwannen. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Vignaverde Grillo 2023 |
| Farbe | Strohgelb mit grünlichen Reflexen. |
| Parfüm | Er zeichnet sich durch subtile Noten von Pfirsich und getrockneten Früchten aus, gefolgt von entschiedenen Aromen von Zitrusfrüchten und Mineralien. |
| Geschmack | Am Gaumen ist er typisch und frisch, schmackhaft und ausgewogen, aber dennoch säurebetont, mit einem leicht bitteren Abgang von rosa Grapefruit. |
| Kombinationen | Der Wein passt gut zu ersten Vollkorngängen, Seebarbenhäppchen, Trüffeln aus Sizilien (Monti Iblei). |
| Region | Sizilien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Neugier, Beobachtung, Experimentieren, Beachtung der verschiedenen Identitäten. Das sind die Hauptmerkmale des Weinguts Samperi, das den Vignaverde, seinen Wein, herstellt: die jüngsten und aromatischsten Merkmale der Grillo-Weinsorte, die das Gebiet vertreten.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1980
- Oenologe: Renato e Sebastiano De Bartoli
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 25
Marco De Bartoli trägt die Guasconi-Zeichen des Siegeswillens an allen Fronten, und er hat gesiegt, mit der hartnäckigen, sturen Überzeugung, dass er im Recht ist, und um das zu beweisen, redet er viel, wie es in Sizilien üblich ist, nicht um seine Geschichte zu erzählen, sondern um mich trinken zu lassen: Darin liegt sein größter Beweis. Heute hat er eine Familie, auf die er stolz ist: Renato und Sebastiano, seine Söhne, sind fast erwachsen, und Josephine, die jüngste, trägt den Namen ihrer Großmutter französischer Herkunft. Mehr lesen
| Name | Marco de Bartoli Vignaverde Grillo 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Grillo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Marco De Bartoli |
| Herkunft | Contrada Samperi, Marsala (Provinz Trapani) |
| Bodenzusammensetzung | Kalkhaltiger, mittelharter, fast sandiger, ebener Boden. |
| Anbausystem | Guyot. |
| Pflanzen pro Hektar | 3500 |
| Ernte | Weinernte ab 26. August. |
| Weinbereitung | Sehr aufmerksame Auswahl der Weintrauben, sanftes Pressen, 48 Stunden spontane kalte Dekantierung des Mosts. Der durchsichtiger Most ist zur Gärung dank autochthoner Hefen in Stahlwannen (50 hl) bei kontrollierter Temperatur bereit. |
| Reifung | 6 Monate Verfeinerung mit den eigenen Hefen in Stahlwannen. |
| Gesamtsäure | 6.39 gr/L |
| PH-Wert | 2.9 |
| Allergene | Enthält Sulfite |