Marchesi di Barolo
Moscato d'Asti Zagara 2024
| Bezeichnung | DOCG Moscato d'Asti |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
- Herkunft: Trauben aus historischen piemontesischen Weinbergen in der Sonne, angebaut nach Guyot-Methode
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank mit Entwicklung von natürlicher Kohlensäure
- Aromenprofil: Düfte von Orangenblüten, Aprikose und Pfirsich, mit feiner Perlage
- Geschmack und Alkoholgehalt: Süßer und leichter Geschmack, 5 % vol., ausgewogene Säure und anhaltende Frische
- Serviervorschlag und Kombinationen: Servieren bei 10–12 °C; passend zu Desserts, Haselnussnougat und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Marchesi di Barolo Moscato d’Asti Zagara ist ein süßer und aromatischer Weißwein, der authentische Ausdruck der Moscato Bianco-Traube. Hergestellt im Gebiet von Asti, im Herzen der Moscato d’Asti-Zone im Piemont, zeichnet er sich durch ein frisches und leichtes Profil aus. Die sorgfältige Verarbeitung ermöglicht ein feines und anhaltendes Mousseux, das die Lebendigkeit im Glas unterstreicht. In der Nase intensive Noten von Orangenblüten, Aprikose und Pfirsich. Am Gaumen trifft die ausgeprägte aromatische Süße auf eine perfekte moderate Säure und hinterlässt ein klares und langanhaltendes Gefühl von Frische.
Herkunft
Die Trauben stammen aus historischen Crus des Piemonts, die an Hängen mit konstanter Sonneneinstrahlung wachsen, optimal für die aromatische Entwicklung des nach Guyot erzogenen Moscato Bianco. Die Böden bestehen aus mitteltexturierten Mergeln mit einem Übergewicht an feinen Anteilen gegenüber dem kalkhaltigen Untergrund. Das Vorkommen von quarzhaltigen Sanden und feinstem Schluff bereichert den Boden mit essenziellen Spurenelementen. Diese geologische Struktur spiegelt sich im Glas wider und verleiht dem Wein eine ausgewogene Geschmacksstruktur sowie eine ausgeprägte territoriale Prägung.
Herstellung
Die Vinifikation erfordert äußerste Schnelligkeit: Die geernteten Trauben werden sofort gepresst, um das Aroma der Frucht zu bewahren. Der Most wird sofort gekühlt, bevor er in Edelstahltanks überführt wird. Es folgt eine teilweise Gärung im Drucktank, wobei das entstehende Kohlendioxid natürlich zurückgehalten wird, um das charakteristische lebhafte Mousseux zu erzeugen. Der Prozess wird bei etwa 140 Gramm Restzucker pro Liter gestoppt, was das typische süße Gleichgewicht und einen absolut angenehmen Abgang garantiert.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet in den Langhe und verbunden mit der historischen Hochzeit von 1806 zwischen Carlo Tancredi Falletti und Juliette Colbert, verfügt das renommierte Weingut Marchesi di Barolo über ein unschätzbares Erbe. Die Trauben dieses außergewöhnlichen Moscato d’Asti stammen aus historischen Crus, denselben sonnenverwöhnten Weinbergen, die bereits im 19. Jahrhundert bewirtschaftet wurden. Die heutige Spitzenproduktion setzt die Weitsicht von Pietro Emilio Abbona fort, der das alte Gut Opera Pia Barolo übernahm. Eine faszinierende Hommage an die piemontesische Tradition, die Jahrhunderte edler önologischer Meisterschaft in jedem Schluck vereint.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1800
- Oenologe: Marco Marsili
- Flaschen produziert: 1.500.000
- Hektar: 105
| Name | Marchesi di Barolo Moscato d'Asti Zagara 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein gespriteter süßwein süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Asti DOCG |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 5.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Moscato Bianco/Moscato Reale |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Marchesi di Barolo |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet in den Langhe und verbunden mit der historischen Hochzeit von 1806 zwischen Carlo Tancredi Falletti und Juliette Colbert, verfügt das renommierte Weingut Marchesi di Barolo über ein unschätzbares Erbe. Die Trauben dieses außergewöhnlichen Moscato d’Asti stammen aus historischen Crus, denselben sonnenverwöhnten Weinbergen, die bereits im 19. Jahrhundert bewirtschaftet wurden. Die heutige Spitzenproduktion setzt die Weitsicht von Pietro Emilio Abbona fort, der das alte Gut Opera Pia Barolo übernahm. Eine faszinierende Hommage an die piemontesische Tradition, die Jahrhunderte edler önologischer Meisterschaft in jedem Schluck vereint. |
| Herkunft | Piemont, Region Asti |
| Bodenzusammensetzung | Mittelschwerer Mergel, in dem gegenüber dem Kalkstein die feinen Fraktionen überwiegen: Quarzsand und feinster Schluff. |
| Anbausystem | Guyot |
| Produktionsverfahren | Teilweise Gärung im Edelstahl-Drucktank unter natürlicher Erhaltung der Kohlensäure |
| Weinbereitung | Die Trauben werden nach der Ernte sofort in den Keller gebracht und gepresst; der Most wird sofort gekühlt; teilweise Gärung im Edelstahltank unter Druck, wobei die natürliche Kohlensäure erhalten bleibt; die Gärung wird bei etwa 140 g/l Restzucker gestoppt. |
| Restzucker | 140.0 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |