Beschreibung
Der wahre Ausdruck der bekanntesten sizilianischen Rebsorte der Welt. Nero d'Avola, wie er früher war und wie er sein sollte, aus zwei Weinbergen, die zu 100 % auf Kalksteinböden angebaut werden.
Details

Parfüm

Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde

Kombinationen


Name | Mandrarossa Terre del Sommacco Rosso 2021 |
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Typ | Rotwein still |
Weinbezeichnung | Sicilia DOC |
Jahrgang | 2021 |
Größe | 0,75 l |
Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
Rebsorten | 100% Nero d'Avola |
Land | Italien |
Region | Sizilien |
Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
Herkunft | Menfi, südwestliche Küste von Sizilien |
Klima | Höhenlage: 310 m. Ausrichtung des Weinbergs: Süd-West. |
Bodenzusammensetzung | Kalkhaltige Böden. |
Anbausystem | Weinberge, die mit dem Gegenspaliersystem erzogen und mit Guyot beschnitten werden (konservative Methode). |
Pflanzen pro Hektar | 4000 |
Ernte | Erste Woche im September. |
Gärtemperatur | 22-25 °C |
Weinbereitung | Mazeration und Gärung während 6/8 Tagen bei 22-25 °C. |
Reifung | Die erfolgt 8 Monate lang in Zementtulpen und 19 Monate in großen Fässern. Mindestalterung 8 Monate in der Flasche. |
Allergene | Enthält Sulfite |