Mandrarossa (Settesoli)
Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022
| Bezeichnung | DOC Passito di Pantelleria |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Sizilien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Zibibbo |
| Reifung | Der Wein wird etwa 10 Monate in Stahlsilos und etwa drei Monate in der Flasche ausgebaut. |
Beschreibung
Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0,5 l 2022, ein aromatischer weißer Passito von Mandrarossa (Settesoli) aus Sizilien. Ein Pantelleria DOC, hergestellt aus Zibibbo-Trauben, die auf vulkanischem Boden wachsen. 0,5 l Flasche, 14 % vol. Die Trauben stammen aus verschiedenen Lagen der Insel Pantelleria: Bukkurham, Monastero und Piana di Ghirlanda. Aromen von Zitrusfrüchten, Rosen, Jasmin und Rosinen. Der Wein reift ca. 10 Monate in Stahltanks und anschließend ca. drei Monate in der Flasche. Am Gaumen ist er vollmundig und rund mit mineralischen und süßen Noten. Sehr langer und anhaltender Abgang. Ein Wein, der die Geschichte einer einzigartigen Region und einer jahrtausendealten Tradition erzählt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
- Gründungsjahr: 1965
- Oenologe: Domenico De Gregorio
- Flaschen produziert: 15.000.000
- Hektar: 5.000
| Name | Mandrarossa Passito di Pantelleria Serapias 0.5L 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein passito (trockenbeerwein) süß aromatisch |
| Weinbezeichnung | Pantelleria DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,50 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Zibibbo |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
| Herkunft | Pantelleria |
| Bodenzusammensetzung | Sandige Böden vulkanischen Ursprungs. |
| Ernte | Vierte Woche im August. Die Trauben stammen aus verschiedenen Gemeinden der Insel Pantelleria: Bukkurham (westliche Lage), Monastero (südwestliche Lage), Piana di Ghirlanda (östliche Lage). |
| Gärtemperatur | 16 8 °C |
| Weinbereitung | Die Trauben werden von Hand in Kisten geerntet, ein Teil wird etwa 20-22 Tage lang getrocknet, dann werden die Sultaninen dem gärenden Most aus den frischen Trauben hinzugefügt; die Gärung erfolgt in Stahltanks bei 16 8 °C. |
| Reifung | Der Wein wird etwa 10 Monate in Stahlsilos und etwa drei Monate in der Flasche ausgebaut. |
| Allergene | Enthält Sulfite |