Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
| Name | Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
| Herkunft | Ätna, Süd-Ost-Hang |
| Bodenzusammensetzung | Vulcanico |
| Anbausystem | Weinberge mit Spaliererziehung und Kordonspalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 4350 |
| Ertrag pro Hektar | 7000 kg. |
| Ernte | Erste Oktoberhälfte. |
| Gärtemperatur | 25-27 ° |
| Gärung | Etwa 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Die Maischegärung dauert etwa 10 2 Tage, wobei die Temperatur bei 25-27 °C gehalten wird. Nach der Maischegärung wird der Wein von den Schalen getrennt, ohne dass eine Pressung erfolgt. |
| Reifung | Anschließend reift der Wein 10 2 Monate in 50 hl-Fässern aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

