Beschreibung
Stillroter Etna DOC, 14 % vol, hergestellt von Mandrarossa (Settesoli), Sizilien, Jahrgang 2022. Ein Wein, der die Kraft des Ätna durch die meisterhafte Interpretation des Nerello Mascalese zum Ausdruck bringt. Die Weine von Mandrarossa werden in Menfi, Sizilien, produziert und sind seit jeher ein Markenzeichen, das den Ruhm der "Cantine Settesoli" symbolisiert. In der Nase entfaltet er komplexe Aromen von Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, Gewürzen und Kaffee. Granatrot. Am Gaumen vollmundig und hervorragend ausbalanciert, dank eleganter Tannine und dezenter Frische, die zu seinem anhaltenden Abgang beitragen.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
| Name | Mandrarossa Etna Rosso Sentiero delle Gerle 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Etna DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nerello Mascalese |
| Land | Italien |
| Region | Sizilien |
| Anbieter | Mandrarossa (Settesoli) |
| Herkunft | Ätna, Süd-Ost-Hang |
| Bodenzusammensetzung | Vulcanico |
| Anbausystem | Weinberge mit Spaliererziehung und Kordonspalier. |
| Pflanzen pro Hektar | 4350 |
| Ertrag pro Hektar | 7000 kg. |
| Ernte | Erste Oktoberhälfte. |
| Gärtemperatur | 25-27 ° |
| Gärung | Etwa 10 2 Tage. |
| Weinbereitung | Die Maischegärung dauert etwa 10 2 Tage, wobei die Temperatur bei 25-27 °C gehalten wird. Nach der Maischegärung wird der Wein von den Schalen getrennt, ohne dass eine Pressung erfolgt. |
| Reifung | Anschließend reift der Wein 10 2 Monate in 50 hl-Fässern aus französischer Eiche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

