• Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020
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Mamete Prevostini Lombardei xtrawine-special-list

Mamete Prevostini

Metodo Classico Gus 2020

Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

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Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Lombardei (Italien)
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
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Beschreibung

Klassischer Schaumwein ohne Dosage aus der Lombardei, 12,5 % vol., hergestellt von Mamete Prevostini. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2020. Eine klassische Methode, entstanden aus der Leidenschaft und Geschichte eines Weinguts im Veltlin, dessen Trauben auf 400 Metern über dem Meeresspiegel wachsen. Dynamische Perlage. Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Zitrusnoten, die einen mineralischen Abgang ankündigen.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Dynamische Perlage.

Profumo

Parfüm

Fruchtige Aromen in der Nase, begleitet von Zitrusnoten.

Colore

Farbe

Strohgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist der Wein mineralisch.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Mamete Prevostini
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1928
  • Oenologe: Mamete Prevostini
  • Flaschen produziert: 180.000
  • Hektar: 30
Das Valtellina, seit jeher ein wichtiger Handelsknotenpunkt, verbindet seit jeher Italien mit der Schweiz und ganz Nordeuropa, ein Gebiet, dessen Straßen im Laufe der Jahrhunderte von Völkern und Zivilisationen durchquert wurden, die im Laufe der Jahrzehnte einen Beitrag hinterlassen haben, der heute durch seine Traditionen, seine Kultur und seine typischen Produkte deutlich erkennbar ist. Um das wichtigste Produkt, den Wein, hat sich eine große Gemeinschaft gebildet, die auch heute noch die gleichen Produktionsverfahren wie in der Vergangenheit anwendet, und zwar mit einer der weltweit bekanntesten Rebsorten, dem Nebbiolo (hier Chiavennasca genannt). Die Geschichte der Weinkellerei begann vor mehr als siebzig Jahren, als Mamete Prevostini in der ersten Nachkriegszeit damit begann, im Crotto der Familie, einer typischen natürlichen Höhle des Valchiavenna, die in prähistorischer Zeit entstanden war, Wein aus lokalen Trauben herzustellen.

Im Jahr 1988 übernahm der Neffe von Mamete, der heutige Besitzer, die Leitung des Betriebs, und nach einer Reihe von Versuchen, die etwa acht Jahre dauerten, unterzeichnete er 1995 seine erste echte Produktion, die innerhalb von etwa zehn Jahren zu einem außergewöhnlich wertvollen önologischen Projekt wurde. Eleganz, Finesse, Kraft für eine große Interpretation des Nebbiolo im Valtellina. Mehr lesen
Produktionsbereich: Lombardei
Lombardei
Mamete Prevostini

Ideal zu Fischgerichten, Wurstwaren und Frischkäse.

Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Magerer Fisch

Name Mamete Prevostini Metodo Classico Gus 2020
Typ Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Chardonnay, Pinot Nero
Land Italien
Region Lombardei
Anbieter Mamete Prevostini
Allergene Enthält Sulfite

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