Lungarotti
Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015
| Bezeichnung | VSQ |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Umbien (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | Die Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode dauert sehr lange: 60 Monate zwischen dem Aufschäumen, der Verfeinerung in der Flasche, der manuellen Umfüllung auf Pupitres, dem Degorgieren und der anschließenden Ruhezeit vor der Vermarktung. Die Dosage im extra brut Stil bringt die Aromen der sorgfältig ausgewählten Trauben voll zur Geltung. |
| Jahrgang | 2015 |
| Produktname | Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015 |
| Farbe | Leuchtend golden. |
| Parfüm | Intensive und raffinierte florale Noten (Weißdorn, Ginster, Glyzinie), gefolgt von Noten von Vanillepudding, Mandeln und einem leichten Hauch von Erdnussbutter im Hintergrund. |
| Geschmack | Kombiniert Frische und Reife, Geschmack und Fruchtfleisch, Charakter und Eleganz. Überzeugend und fein cremig, entwickelt er eine angenehme Weichheit und harmonische Frische, mit Anklängen von Zitrone und kandierten Früchten im Abgang. |
| Kombinationen | Hervorragend zu allen Mahlzeiten und besonders zu den ersten Gängen mit Meeresfrüchten, gedünstetem Hummer, gegrilltem Hummer, Blini mit geräuchertem Lachs und Sauerrahm, Schwertfisch-Carpaccio, weißem Fleisch und Pasta alla Carbonara. |
| Region | Umbien |
| Land | Italien |
Beschreibung
Extra Brut Schaumwein nach klassischer Methode, hergestellt von Lungarotti in Umbrien, Jahrgang 2015. Ein Wein, der die italienische Schaumweintradition zelebriert und durch seine 60-monatige Reifezeit an Komplexität und Eleganz gewinnt. Cuvée aus Chardonnay und Pinot Noir. 0,75-Liter-Flasche. Intensive und raffinierte florale Noten (Weißdorn, Ginster, Glyzinie) werden von Anklängen an Vanillepudding, Mandel und einem dezenten Hauch von Erdnussbutter im Hintergrund begleitet. Strahlend goldene Farbe. Er vereint Frische und Reife, Geschmack und Textur, Charakter und Eleganz. Überzeugend und mit feiner Cremigkeit entwickelt er sich zu einer angenehmen Geschmeidigkeit und harmonischen Frische mit einem Abgang von Zitronen- und kandierten Fruchtnoten.
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1962
- Oenologe: Vincenzo Pepe (consulenti Christophe Ollivier e Lorenzo Landi)
- Flaschen produziert: 2.500.000
- Hektar: 250
| Name | Lungarotti Spumante 60 Mesi Extra Brut 2015 |
|---|---|
| Typ | Weißwein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Weinbezeichnung | VSQ |
| Jahrgang | 2015 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Umbien |
| Anbieter | Lungarotti |
| Anbausystem | Doppelt gespornter Cordon |
| Pflanzen pro Hektar | 4000-5000 |
| Ertrag pro Hektar | 85 q. |
| Ernte | Chardonnay und Pinot Noir, geerntet Ende August |
| Reifung | Die Schaumweinherstellung nach der klassischen Methode dauert sehr lange: 60 Monate zwischen dem Aufschäumen, der Verfeinerung in der Flasche, der manuellen Umfüllung auf Pupitres, dem Degorgieren und der anschließenden Ruhezeit vor der Vermarktung. Die Dosage im extra brut Stil bringt die Aromen der sorgfältig ausgewählten Trauben voll zur Geltung. |
| Produktionsjahr | 500 Flaschen |
| Allergene | Enthält Sulfite |