Livio Felluga
Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025
| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein für sechs Monate in Edelstahltanks auf der Hefe; der abgefüllte Wein wird etwa zwei Monate lang in klimatisierten Räumen gelagert. |
- Bezeichnung und Rebsorte: Friuli Colli Orientali DOC, 100 % Ribolla Gialla
- Geruchsprofil: Noten von grünem Apfel, Birne, Zitronenschale und Pfirsichblüten
- Geschmackseigenschaften: vertikaler Schluck, frisch und lebendig, mit einem würzigen und mineralischen Abgang
- Weinherstellung: Edelstahl, sanfte Pressung, Verfeinerung auf der Hefe
- Format und Alkoholgehalt: 750-ml-Flasche, 11,5 % vol; enthält Sulfite
Beschreibung
Weincharakteristik
Ribolla Gialla Livio Felluga ist ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien mit kontrollierter Herkunftsbezeichnung (DOC), der aus Ribolla Gialla-Trauben gewonnen wird. Er gehört zur Appellation Friuli Colli Orientali und zeichnet sich durch ein intensives und lebendiges Aromenprofil aus, das durch den Ausbau im Edelstahltank hervorgehoben wird. In der Nase zeigen sich Noten von grünem Apfel, Birne und Zitronenschale, verwoben mit floralen Nuancen von Maiglöckchen und Pfirsichblüten. Am Gaumen präsentiert er sich dynamisch, mit einem vertikalen Schluck, der in einem salzigen und mineralischen Finale von ausgeprägter Frische endet.
Herkunft
Der Wein stammt aus den Lagen der Colli Orientali del Friuli, einem Gebiet, das historisch eng mit dieser spezifischen Rebsorte verbunden ist. Die Weinberge, die überwiegend im Guyot-System bewirtschaftet werden, wachsen auf Böden aus Flysch, einer besonderen Schichtung aus Mergel und Sandstein eozänen Ursprungs. Diese Zusammensetzung verleiht dem Wein im Glas seine charakteristische geschmackliche Spannung und die typische salzige Note. Diese alte weiße Rebsorte, die Ribolla Gialla, findet im friaulischen Terroir ideale Bedingungen, um eine reine Frucht und einen unverwechselbaren territorialen Charakter zu entfalten.
Herstellung
Die Weinlese erfolgt im September von Hand, wodurch die Verarbeitung von perfekt gesunden und reifen Trauben gewährleistet wird. Im Keller werden die Trauben sanft abgebeert und einer kurzen Mazeration unterzogen, gefolgt von einer sanften Pressung und der anschließenden Klärung des Mostes. Die Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks statt, ein idealer Ansatz, um die aromatische Klarheit zu bewahren. Anschließend verbleibt der Wein für sechs Monate auf der Hefe, was seine Struktur am Gaumen erweitert, bevor er die Reifung mit einem temperaturgesteuerten Ausbau abschließt.
Geschichte und Wissenswertes
Die Ribolla Gialla ist eine prestigeträchtige, autochthone friaulische Rebsorte mit einer jahrhundertealten Geschichte, die bereits seit dem Mittelalter und der Renaissance geschätzt wird.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
08 - 10 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1956
- Oenologe: Viorel Flocea
- Flaschen produziert: 800.000
- Hektar: 187
| Name | Livio Felluga Colli Orientali del Friuli Ribolla Gialla 2025 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2025 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 11.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Ribolla Gialla |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Livio Felluga |
| Geschichte | und WissenswertesDie Ribolla Gialla ist eine prestigeträchtige, autochthone friaulische Rebsorte mit einer jahrhundertealten , die bereits seit dem Mittelalter und der Renaissance geschätzt wird. |
| Herkunft | Colli Orientali del Friuli, Friaul-Julisch Venetien, Italien |
| Bodenzusammensetzung | Flysch aus Mergeln und Sandsteinen eozänen Ursprungs |
| Anbausystem | Guyot-Erziehung |
| Ernte | Erste und zweite Septemberdekade |
| Produktionsverfahren | Vinifizierung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur; Vorklärung des Mostes durch Sedimentation; sanfte Pressung; Reifung auf der Hefe. |
| Weinbereitung | Die Trauben werden behutsam entrappt und für kurze Zeit mazeriert; darauf folgen eine sanfte Pressung und die Klärung des Mostes durch Dekantieren. Der Most vergärt anschließend bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks. |
| Reifung | Nach Abschluss der Gärung verbleibt der Wein für sechs Monate in Edelstahltanks auf der Hefe; der abgefüllte Wein wird etwa zwei Monate lang in klimatisierten Räumen gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |