Letrari
Trento Brut Rosé
| Bezeichnung | DOC Trento Spumante Rosato |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Reifung | 18–24 Monate auf der Hefe |
- Bezeichnung und Stil: Schaumwein nach klassischer Methode Trento DOC Brut Rosé, trocken und elegant
- Rebsorten und Jahrgang: Chardonnay und Pinot Noir aus der Ernte 2020, 0,75-l-Flasche
- Reifung auf der Hefe: 18–24 Monate für eine feine Perlage und aromatische Persistenz
- Duft und Geschmack: Noten von Johannisbeere, Erdbeere und Himbeere, saftiger, weiniger und samtiger Schluck
- Serviervorschlag und Kombinationen: servieren bei 6–8°C zu Vorspeisen, Krustentieren, Fisch und hellem Fleisch
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Letrari Trento Brut Rosé entsteht aus der harmonischen Cuvée von Pinot Nero und Chardonnay. Hergestellt nach der klassischen Methode, reift er auf der Hefe und zeigt eine leuchtend rosé-bernsteinfarbene Farbe sowie ein feines Mousseux. In der Nase stechen Aromen von Johannisbeere, Erdbeere, Rhabarber und Himbeere hervor. Am Gaumen ist er saftig und befriedigend, geprägt von einer weinigen und samtigen Struktur. Noten von Sauerkirsche, Teeaufgüssen und Anklänge von Zitronenmelisse enden in einem anhaltenden Finale.
Herkunft
Das Weingut Letrari befindet sich im Trentino-Südtirol, in der Vallagarina, im Herzen des Trento-Anbaugebiets. Die Weinberge liegen in einem sonnigen Tal, das durch starke Temperaturschwankungen gekennzeichnet ist. Der Einfluss des Gardasees sorgt für ein besonderes mediterranes Mikroklima. Dieses pedoklimatische Gleichgewicht ist ideal, um die Aromen hervorzuheben und die natürliche Säure der Trauben zu bewahren, was dem Schaumwein eine ausgeprägte Frische und eine strenge stilistische Präzision verleiht.
Herstellung
Die Trauben werden durch eine sorgfältige Handlese ausgewählt. Es folgen das schonende Pressen und die erste Gärung des Mostes bei kontrollierter Temperatur. Anschließend erfolgt die Flaschengärung streng nach den Prinzipien der klassischen Methode. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht dem Wein eine feine Cremigkeit und bietet ein elegantes, trockenes und lebhaftes Glas, das durch eine makellose geschmackliche Reinheit besticht.
Geschichte und Wissenswertes
Der aus dem renommierten Gebiet der Vallagarina stammende Trento DOC Brut Rosé verkörpert die Exzellenz der Kellerei Letrari, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1976 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung der Önologin Lucia Letrari werden die von Hand gelesenen Trauben nach der strengen klassischen Methode verarbeitet und reifen durch eine geduldige Lagerung von 18-24 Monaten auf der Hefe. Das mediterrane Mikroklima, beeinflusst vom Gardasee, verleiht diesem vielfach ausgezeichneten Schaumwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit von 5-10 Jahren und feiert die Trentiner Schaumweintradition mit Eleganz, handwerklicher Sorgfalt und echter Leidenschaft.
Verkostungsnotiz
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1976
- Oenologe: Lucia Letrari
- Flaschen produziert: 150.000
- Hektar: 12
Der Stammstamm der Familie Letrari lässt sich bis 1647 zurückverfolgen. Die Liebe zum Wein vererbten die Gründer auch ihren beiden Kindern Lucia und Paolo. Heute führt Lucia, seit 1987 ebenfalls diplomierte Önologin, mit dem gleichen Engagement wie ihre Eltern das erfolgreiche Familienweingut.
Begünstigt durch das Terroir und das typische Mikroklima in der Vallagarina, einem kleinen Gebiet, das geprägt ist von der Etsch und mediterranen Einflüssen, können 23 verschiedene, anspruchsvolle Weine mit beeindruckender Typizität vinifiziert werden. Das südliche Klima ermöglicht auch die kleine Produktion eines feinfruchtigen Olivenöls.
Die moderne Kellerei des derzeit 23 ha großen Weingutes liegt in Rovereto, im Stadtteil Borgo Sacco, inmitten eines traumhaft schönen mediterranen Gartens.
Unsere Weine werden aus Trauben hergestellt, die aus den besten Weinbau-Gebieten der Welt stammen: dem Vallagarina-Tal und Terra dei Forti. Unter den Rotweinen verdienen besonders die einheimischen Sorten besondere Erwähnung. Dazu gehören der sanfte und fruchtige Marzemino, der etwas kräftigere Teroldego und der aromatische Lagrein. Um das Sortiment zu vervollständigen, verfügen wir auch an eine feine Auswahl von klassischen Letrari Brut Perlweinen, die aus Chardonnay und Pinot Noir gekeltert werden und nach der klassischen Methode mit zweiter Gärung in der Flasche, gemäß den strengen Herstellungsregeln von Trentodoc, hergestellt werden.
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| Name | Letrari Trento Brut Rosè |
|---|---|
| Typ | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut |
| Weinbezeichnung | Trento DOC |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 12.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Chardonnay, Pinot Nero |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Letrari |
| Geschichte | und WissenswertesDer aus dem renommierten Gebiet der Vallagarina stammende Trento DOC Brut Rosé verkörpert die Exzellenz der Kellerei Letrari, einem traditionsreichen Unternehmen, das 1976 gegründet wurde. Unter der fachkundigen Leitung der Önologin Lucia Letrari werden die von Hand gelesenen Trauben nach der strengen klassischen Methode verarbeitet und reifen durch eine geduldige Lagerung von 18-24 Monaten auf der Hefe. Das mediterrane Mikroklima, beeinflusst vom Gardasee, verleiht diesem vielfach ausgezeichneten Schaumwein eine bemerkenswerte Langlebigkeit von 5 0 Jahren und feiert die Trentiner Schaumweintradition mit Eleganz, handwerklicher Sorgfalt und echter Leidenschaft. |
| Herkunft | Vallagarina, Etschtal (Trentino-Südtirol, Italien) |
| Klima | Mediterranes Mikroklima |
| Gärung | 18–24 Monate auf der Hefe |
| Produktionsverfahren | Klassische Methode (zweite Gärung in der Flasche) |
| Weinbereitung | Von Hand in Kisten gelesene Trauben; im Weinkeller Entrappung und sanfte Pressung zur Gewinnung des Grundweins; nach der Abfüllung zweite Gärung in der Flasche mit ausgewählten Hefen nach der klassischen Methode (Champagnerverfahren) und Gärung bei kontrollierter Temperatur; Reifung 18–24 Monate auf der Hefe. |
| Reifung | 18–24 Monate auf der Hefe |
| Allergene | Enthält Sulfite |