Cantine Leonardo da Vinci
Villa da Vinci San Zio 2022
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Reifung | im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Lagerung von 2–4 Monaten in Eichenbarriques. |
- Rebsorten und Jahrgang: Toscana IGT 2022, 95% Sangiovese, 5% Colorino, 13,5% vol
- Vinifikation: 12-tägige Maischung, Gärung bei 28 °C mit häufigem Umpumpen
- Ausbau: Edelstahl bei kontrollierter Temperatur und 2–4 Monate in Eichenbarrique
- Verkostung: Noten von Kirsche und Sauerkirsche; voller, weicher und eleganter Geschmack, anhaltendes Finale
- Auszeichnungen und Empfehlungen: 90 Punkte James Suckling, 97 italienischer Führer; ideal zu Pasta und Gegrilltem
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Villa da Vinci San Zio von Cantine Leonardo da Vinci ist ein toskanischer Rotwein, der aus einer Cuvée von Sangiovese- und Colorino-Trauben gewonnen wird. Er zeichnet sich durch eine gute Struktur aus und präsentiert sich am Gaumen vollmundig und ausgewogen, getragen von einer eleganten Säure und weichen Tanninen. Das aromatische Profil reicht von intensiven Noten von Kirsche, Sauerkirsche und roten Früchten bis hin zu feinen würzigen und Vanillenoten. Ideal in Kombination mit gegrilltem Fleisch, herzhaften Pastagerichten und gereiftem Käse, garantiert er ein langes und anhaltendes Finale.
Herkunft
Die Trauben reifen in den Weinbergen der Villa Da Vinci, die im Gebiet von Florenz auf einer Höhe von etwa dreißig bis vierzig Metern liegen. Die Böden zeichnen sich durch pliozäne Schwemmlandablagerungen aus, die reich an fossilen Muscheln sind und dem Wein eine große geschmackliche Definition verleihen. Die Reben werden überwiegend nach Guyot, mit Kordon-Spaliererziehung und toskanischem Bogen für die älteren Reihen angebaut. Diese spezifische Kombination aus Boden und Klima garantiert eine ausgeprägte territoriale Identität und hebt den natürlichen, ausdrucksstarken Charakter der Cuvée hervor.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Auswahl während der Lese Ende September beginnt die Vinifikation mit einer kontrollierten Gärungstemperatur und häufigem Umpumpen. Es folgt eine Mazeration auf den Schalen von etwa zwölf Tagen, die für eine hervorragende Farb- und Stoffextraktion unerlässlich ist. Der Wein reift zunächst in Edelstahltanks, um die Frische zu bewahren, und vollendet die Reifung für einige Monate in Eichenfässern. Dieser Produktionsprozess verleiht dem Glas ein weiches, kraftvolles und sehr ausgewogenes organoleptisches Profil.
Geschichte und Wissenswertes
Der Villa da Vinci San Zio 2022, kreiert von den Cantine Leonardo da Vinci, ist eine Hommage an das florentinische Genie, das in den Weinbergen von Vinci geboren wurde. Dieser Toscana IGT reift auf alten pliozänen Böden, die reich an Muscheln sind, was Eleganz und Konzentration garantiert. Unter der Leitung des Önologen Riccardo Pucci mit einer Weinlese Ende September bietet der Wein ein prestigeträchtiges Erlebnis, das von Kritikern wie James Suckling und Luca Maroni ausgezeichnet wurde.
Auszeichnungen
-
2022
90/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2022
97/100
Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Villa da Vinci San Zio 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 95% Sangiovese, 5% Colorino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesDer Villa da Vinci San Zio 2022, kreiert von den Cantine Leonardo da Vinci, ist eine Hommage an das florentinische Genie, das in den Weinbergen von Vinci geboren wurde. Dieser Toscana IGT reift auf alten pliozänen Böden, die reich an Muscheln sind, was Eleganz und Konzentration garantiert. Unter der Leitung des Önologen Riccardo Pucci mit einer Weinlese Ende September bietet der Wein ein prestigeträchtiges Erlebnis, das von Kritikern wie James Suckling und Luca Maroni ausgezeichnet wurde. |
| Herkunft | Weinberge von Villa Da Vinci, in Vinci (Florenz) |
| Bodenzusammensetzung | Alluviale Ablagerungen aus dem Pliozän, reich an Muscheln |
| Anbausystem | Hauptsächlich Guyot, aber auch Zapfenkordon und toskanischer Bogen für die älteren Weinberge |
| Ernte | 22.–30. September |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Produktionsverfahren | Mazeration auf den Schalen für etwa 12 Tage; Gärung bei 28 °C mit häufigem Umpumpen; Reifung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 2–4 Monaten in Eichenbarrique |
| Weinbereitung | Maischegärung auf den Schalen für etwa 12 Tage; Gärung bei 28 °C mit häufigem Umpumpen; Reifung im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von 2–4 Monaten in Eichenbarriques. |
| Reifung | im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Lagerung von 2–4 Monaten in Eichenbarriques. |
| Allergene | Enthält Sulfite |