Cantine Leonardo da Vinci
Monnalisa Rosso Toscana 2021
| Bezeichnung | IGT Toscana |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Reifung | im Edelstahltank. |
- Bezeichnung und Jahrgang: Toscana IGT 2021, trockener, stiller Rotwein in der 0,75-l-Flasche
- Rebsorten: Sangiovese, Merlot und Syrah für einen ausgewogenen, frischen und fruchtigen Rotwein
- Vinifikation: 10-tägige Maischegärung, Gärung bei 29 °C, Reifung im Edelstahltank
- Verkostung: intensives Rubinrot; Noten von Kirsche, dunklen Früchten, Veilchen und Gewürzen; anhaltendes Finale
- Serviertemperatur und Speiseempfehlungen: 16-18 °C, 1 Stunde dekantieren; ideal zu Ragout, Pizza und Braten
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Monnalisa Rosso von Cantine Leonardo da Vinci ist ein stiller Rotwein mit geschützter geografischer Angabe, der die Eigenschaften der Toskana ausgewogen interpretiert. Entstanden aus einer harmonischen Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Syrah und im Edelstahltank ausgebaut, präsentiert er sich im Glas mit einer intensiven rubinroten Farbe, durchzogen von warmen violetten Reflexen. In der Nase entwickelt er ein klares und einhüllendes Aromaprofil, das von intensiven Kirschnoten, floralen Veilchennuancen und einer feinen, würzigen Unternote dominiert wird. Am Gaumen zeigt er sich weich und mittelkräftig, getragen von einer lebendigen Säure und gut eingebundenen Tanninen, die in einen langen, sauberen und anhaltenden Abgang führen.
Herkunft
Die Trauben stammen aus den Weinbergen von Vinci und den umliegenden Gemeinden, die mit Hingabe von den Mitgliedsbetrieben der Cantine Leonardo da Vinci gepflegt werden. Die Reben wachsen in einer Höhe zwischen vierzig und einhundertdreißig Metern über dem Meeresspiegel und wurzeln tief in pliozänen Schwemmlandablagerungen. Diese besondere Bodenbeschaffenheit, die sich durch einen reichen Gehalt an fossilen Muscheln auszeichnet, versorgt die Pflanzen mit wertvollen Nährstoffen. Die Bodenstruktur prägt das aromatische Profil der Trauben und begünstigt die Entwicklung eines ausgewogenen Geschmacksprofils, sodass das Glas die authentische Essenz des Terroirs widerspiegelt.
Herstellung
Die Lese findet zwischen Ende September und Anfang Oktober statt, wobei nur perfekt gereifte Trauben ausgewählt werden. Der Prozess beginnt mit einer Maischegärung auf den Schalen von etwa zehn Tagen, begleitet von häufigem Umpumpen, um die Extraktion von Farbe und phenolischen Verbindungen zu maximieren. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur, während die anschließende Reifung im Edelstahltank die Frische der Frucht bewahrt. Um die Qualitäten des Weins hervorzuheben, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad, ideal zu Braten, Wild und gereiftem Käse.
Geschichte und Wissenswertes
Entstanden als Hommage an das toskanische Genie, verkörpert der Monnalisa Rosso Toscana 2021 das authentische Erbe der Cantine Leonardo da Vinci, die 1961 gegründet wurden. Dieser lebendige IGT vereint die Weinbautradition mit zeitgenössischer Eleganz, die durch eine Flasche mit taktilem Design, inspiriert von der Street Art, hervorgehoben wird. Die Trauben reifen auf fossilreichen Böden aus dem Pliozän, was der Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Syrah eine klar definierte aromatische Identität verleiht. Ein weiches und verführerisches Glas, das mit Leidenschaft die Geschichte, die Kunst und die tiefe Seele der Toskana erzählt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1961
- Oenologe: Riccardo Pucci
- Flaschen produziert: 5.000.000
- Hektar: 750
Cantine Leondardo da Vinci ist eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die im Jahr 1965 seine erste Weinlese feiert, es folgt die einfache Herstellung und Verkauf von Fassweinen.
1971 beginnt das Unternehmen mit dem direkten Vertrieb von zwei Flaschenweinen: ein Weißwein: der Collebello und der Rotwein Leonardo Chianti. Letzterer ist heute immer noch im Sortiment zu finden. In den nächsten Jahren, beflügelt von den erzielten Erfolgen wurde der Entschluss gefasst das Weinsortiment zu erweitern, mit dem Hauptaugenmerk auf den Verkauf von Flaschenweinen und Weinen von hoher Qualität.
Noch heute ist der historische, renovierte und erweiterte Hauptsitz des Weinguts. Die Cantine Leonardo befinden sich in der Gemeinde Vinci, nur fünf Kilometer von der Geburtsstätte des genialen Leonardo entfernt.
Namensgebend für den Betrieb ist Leonardo da Vinci, eine Hommage an den Intellekt dieses universellen Genies und um die starke Verbundenheit mit dem Gebiet zu bekräftigen, die auch Leonardo auszeichnete, dessen Namen mit dem Ort verbunden ist, in dem er am 15. April 1452 geboren wurde.
Heute ist die Cantine Leonardo da Vinci eine fortschrittliche, innovative und moderne landwirtschaftliche Genossenschaft, die auf die Arbeit, die Produktion und Lieferung von Trauben der über 160 Mitgliedern blicken kann. Mehr lesen
| Name | Leonardo da Vinci Monnalisa Rosso Toscana 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Toscana IGT |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | Merlot, Sangiovese, Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Cantine Leonardo da Vinci |
| Geschichte | und WissenswertesEntstanden als Hommage an das toskanische Genie, verkörpert der Monnalisa Rosso Toscana 2021 das authentische Erbe der Cantine Leonardo da Vinci, die 1961 gegründet wurden. Dieser lebendige IGT vereint die Weinbautradition mit zeitgenössischer Eleganz, die durch eine Flasche mit taktilem Design, inspiriert von der Street Art, hervorgehoben wird. Die Trauben reifen auf fossilreichen Böden aus dem Pliozän, was der Cuvée aus Sangiovese, Merlot und Syrah eine klar definierte aromatische Identität verleiht. Ein weiches und verführerisches Glas, das mit Leidenschaft die , die Kunst und die tiefe Seele der Toskana erzählt. |
| Herkunft | Weinberge von Vinci und benachbarte Gemeinden |
| Klima | Höhe: 40 30 m ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Depositi alluvionali del Pliocene, ricchi di conchiglie |
| Anbausystem | Zapfenkordon |
| Ernte | Vom 20. September bis zum 10. Oktober |
| Gärtemperatur | Circa 29 °C |
| Produktionsverfahren | Rotweinbereitung mit Maischegärung für etwa 10 Tage; temperaturgesteuerte Gärung bei etwa 29 °C mit häufigem Umpumpen; Ausbau in Edelstahl |
| Weinbereitung | Die vollreifen Trauben werden geerntet und als Rotwein mit einer Maischegärung von etwa 10 Tagen auf den Schalen vergoren; die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur von etwa 29 °C mit häufigem Umpumpen; der Ausbau erfolgt im Edelstahltank. |
| Reifung | im Edelstahltank. |
| Allergene | Enthält Sulfite |