Le Vigne di Zamo
Merlot 2023
Normaler Preis
€17,50
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| Bezeichnung | DOC Colli Orientali del Friuli Merlot |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Friaul-Julisch Venetien (Italien) |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Reifung | Nach 12 Monaten in gebrauchten Fässern und Barriques wird der Wein in Flaschen abgefüllt. |
Beschreibung
Ein stiller Bio-Rotwein aus der DOC Colli Orientali del Friuli, 13 % vol., hergestellt von Le Vigne di Zamo. 100 % Merlot, Jahrgang 2023, 0,75-l-Flasche. Das Weingut, seit 1978 in Familienbesitz, bewirtschaftet seine Böden nachhaltig und ist seit 2021 biozertifiziert. Die entrappten und gequetschten Trauben werden in Edelstahltanks vergoren. Während der Gärung werden die Trauben abwechselnd untergestoßen, der Tresterhut entfernt und der Tresterhut umgepumpt – und das über einen Zeitraum von etwa 10–12 Tagen. Nach 12 Monaten Reifung in gebrauchten Fässern und Barriques wird der Wein abgefüllt. Ein Merlot, der die Eleganz des Friauls widerspiegelt, ein Wein, der die Geschichte einer Familie und einer Region erzählt.
Produzent
Le Vigne di Zamo
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1978
- Oenologe: Nicola Piccoli
- Flaschen produziert: 250.000
- Hektar: 43
Le vigne di Zamò befindet sich in Manzano, in der Gemeinde Rosazzo, in der Provinz Udine, in Friaul-Julisch Venetien, einem Land der Grenzen und europäischen Invasionen, die zu einer Vermischung der Weinberge und der Rebsorten geführt haben.
Die Weinkellerei hat das Glück, aus drei verschiedenen Terroirs zu schöpfen, die den Weinen unterschiedliche und einzigartige Charaktere und Persönlichkeiten verleihen. Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen. Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Traubenernte einfahren.
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Die Weinkellerei hat das Glück, aus drei verschiedenen Terroirs zu schöpfen, die den Weinen unterschiedliche und einzigartige Charaktere und Persönlichkeiten verleihen. Die Familie Zamò kultiviert das Land seit Jahrhunderten: zuerst der Großvater, dann der Vater und schließlich die Söhne, alle mit dem gleichen Ziel: das Land zu kultivieren und Wein als Zeichen der Zivilisation und des Respekts vor der Herkunft und den Traditionen herzustellen. Neben den großen Weißweinen, darunter der Friulano und der Ribolla Gialla, konzentriert sich der Betrieb auf Rotweine, um die autochthonen Rebsorten zu erhalten und neue Projekte und Innovationen zu verfolgen. Seit Jahren betreibt die Familie Zamò den Anbau mit nachhaltigkeitsbewussten Methoden und konnte im Jahr 2021 die erste zertifizierte Bio-Traubenernte einfahren.
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Fleisch
Käse
Schwein
| Name | Le Vigne di Zamo Merlot 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Colli Orientali del Friuli DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Friaul-Julisch Venetien |
| Anbieter | Le Vigne di Zamo |
| Weinbereitung | Die entrappten und gequetschten Trauben werden in Stahlmazeratoren vergoren. Während der Gärung wird abwechselnd über einen Zeitraum von etwa 10 2 Tagen umgekippt, entrappt und umgepumpt. Nach dem Abstich wird der Trester abgepresst und der Wein bleibt im Stahltank, wo die malolaktische Gärung stattfindet. |
| Reifung | Nach 12 Monaten in gebrauchten Fässern und Barriques wird der Wein in Flaschen abgefüllt. |
| Allergene | Enthält Sulfite |