• Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
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Francois Martenot Beaujolais

Francois Martenot

Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Francois Martenot Beaujolais
€14,00
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Bezeichnung Moulin à vent AOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Beaujolais (Frankreich)
Rebsorten 100% Gamay
Reifung Die Weine werden 10 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahl ausgebaut.
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Details

Profumo

Parfüm

In der Jugend dominieren fruchtige und blumige Noten wie reife Kirsche und Veilchen. Mit der Reifung wird das Bouquet würziger und komplexer, mit Aromen von Trüffel oder Moschus.

Colore

Farbe

Purpurrot. Mit der Zeit wird er eine intensive granatrote Farbe annehmen.

Gusto

Geschmack

Die Feinheit seiner Tannine und die Langlebigkeit seiner Aromen bieten einen unvergleichlichen Genuss. Dieser Wein ist fleischig, samtig, oft mineralisch und weist aufgrund des Ausbaus im Fass Noten von Trester auf.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Kombinationen

Passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Francois Martenot
Von diesem Weingut
Maison François Martenot, ein großer Spezialist für Burgunder- und Beaujolais-Weine, hat seinen Sitz in Vignoles in der Nähe von Beaune. Historisch in einer der renommiertesten Weinregionen der Welt verwurzelt, genießt es einen ausgezeichneten Ruf und ein tadelloses Know-how. 2015 von Les Grands Chais de France übernommen, bietet Maison François Martenot drei Weinsortimente an, die die wichtigsten Appellationen der Region mit fast 100 Appellationen abdecken: AOP Régionales, AOP Villages, AOP Grands Crus und AOP Premiers Crus. Die Weine werden sorgfältig ausgewählt und verschnitten, um die ganze Bandbreite des Charakters des burgundischen Terroirs widerzuspiegeln. Mehr lesen
Produktionsbereich: Burgund
Burgund
Francois Martenot

Name Le Pigeonnier Domaine du Chapitre Moulin a Vent Cru Du Beaujolais 2023
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Moulin à vent AOC
Jahrgang 2023
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Gamay
Land Frankreich
Region Beaujolais
Anbieter Francois Martenot
Geschichte Die Moulin à Vent hat ihren Namen von der emblematischen Mühle auf dem Hügel, der die Weinberge der ältesten AOP des Beaujolais überragt. Die Appellation Moulin à Vent umfasst die besten Lagen von Romanèche-Thorins und Chénas.
Bodenzusammensetzung Der Boden ist granitisch mit Schiefer- und Tonadern.
Weinbereitung Traditionelle . Mazeration in offenen, temperaturkontrollierten Edelstahltanks.
Reifung Die Weine werden 10 Monate lang auf der Feinhefe in Edelstahl ausgebaut.
Allergene Enthält Sulfite