La Maggiorina 2022

Beschreibung

Stiller Rotwein aus dem Piemont, 13,5 % vol., hergestellt von Le Piane. Cuvée: 50 % Nebbiolo, 40 % Croatina, 5 % Uva Rara, 5 % Vespolina. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft für die Weinbautradition von Novara, mit dem jahrhundertealten Erziehungssystem "Maggiorina". Gärung und Maischegärung erfolgen 5–6 Tage lang in offenen oder geschlossenen 20-hl-Edelstahltanks mit mehr als dreimal täglichem Umpumpen. Nach dem Pressen reift der Wein ein Jahr lang in Edelstahltanks, bevor er abgefüllt wird. Eine Hommage an die Geschichte und die Hingabe derer, die diese Böden bewirtschafteten.

Produzent

Produzent

Le Piane

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1998
• Oenologe: Christoph Künzli
• Flaschen produziert: 70.000
• Hektar: 10

Der Betrieb "Le Piane" wurde 1998 mit dem Erwerb des historischen Weinkellers und der Weinberge von Antonio Cerri gegründet und ist ein von der "Boca Holding AG" finanziertes Projekt, das eine Gruppe von Weinliebhabern und Liebhabern des guten Trinkens vereint. Anfang der 90er Jahre waren der Önologe Alexander Trolf und ich, ein Weinimporteur, bei einem Besuch in dieser Region von der Schönheit der Landschaft inmitten der Wälder des "Naturparks Monte Fenera" und der Qualität der Weine begeistert. Wir waren überzeugt, dass dieses Gebiet der ideale Ort für die Gründung einer Weinkellerei war, und machten uns sofort an die Arbeit. So lernten wir Antonio Cerri kennen, einen der letzten Erzeuger typischer und sehr interessanter Weine, der bis 1991 25 Hektoliter pro Jahr produzierte. Sein Weinberg "Campo delle Piane", 0,6 Hektar über 50 Jahre alte Spanna, liegt im oberen Teil der Hügel, umgeben von Wäldern. Im reifen Alter von 80 Jahren beschloss Antonio Cerri, sich zur Ruhe zu setzen, und bot Alexander Trolf und mir den Weinberg und die Kellerei an. Wir kauften. Später fügten wir wie bei einem Puzzle weitere kleine Parzellen hinzu, bis wir die heutigen 6,5 Hektar erreichten, die mit Nebbiolo und Vespolina für die Produktion von BOCA DOC bepflanzt sind. Leider hat ein tragischer Autounfall Alexander Trolf daran gehindert, seine Pläne zu verwirklichen, aber seine Ideen und Träume leben im neuen Weinberg Meridiana" weiter, und das gelbe Haus, das Logo des Unternehmens, das sich in der Mitte des Weinbergs befindet, symbolisiert den Neuanfang. Mehr lesen

Piemont

Technisches Datenblatt

Name	Le Piane La Maggiorina 2022
Typ	Rotwein still
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2022
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	50% Nebbiolo, 40% Croatina, 5% Uva Rara, 5% Vespolina
Land	Italien
Region	Piemont
Anbieter	Le Piane
Geschichte	Hier wird das antike Erbe des Novareser Weinbaus lebendig gehalten, das wahrscheinlich bis in die Zeit vor den Römern zurückreicht, ein Anbausystem, das in der "Naturgeschichte" von Plinius dem Älteren (23-79 n. Chr.) zu finden ist. Das traditionelle "Maggiorina"-System war jahrhundertelang die einzige bekannte Anbaumethode: drei Rebstöcke in den vier Himmelsrichtungen, die das "Maggiorino"-Viereck bilden. Alle Rebstöcke, die den Zusammenbruch in den 1950er Jahren überlebt haben und zwischen 1910 und 1920 (nach der Reblaus) gepflanzt wurden, sind auch heute noch produktiv und gesund; ihre Früchte sind von hoher Qualität, wenn auch in geringer Menge. Im Laufe der Jahrhunderte gab es verschiedene Veränderungen, in der Römerzeit wurden die Bäume zur Stützung der Rebstöcke verwendet, heute sind es Kastanienpfähle aus den umliegenden Wäldern. Die letzte Änderung durch den Architekten Antonelli, der die Mole Antonelliana, die Wallfahrtskirche von Boca und den Dom von San Gaudenzio entworfen hat, bestand darin, die Pfähle nach außen zu spannen, um ein Gegengewicht zum Gewicht der Trauben zu schaffen. Die Kombination dieser Variationen in der Anlage machte sie perfekt für die Handarbeit. Die vergangenen Generationen haben uns dieses nachhaltige Erbe hinterlassen, das gesund erhalten wird. Der Rückschnitt von den Wurzeln weg verhindert den Befall mit Krankheitserregern, die alten Triebe, die mindestens 5 Jahre brauchen, um sich zu erneuern, zügeln die Kraft der Pflanze, indem sie Blatt und Frucht in perfekte Harmonie bringen, die Sonne erreicht die Blätter an jeder Stelle und die Pflanze ist durch ihren Aufbau auch teilweise vor Hagelschlag geschützt. Heute lehrt uns die Maggiorina, dass man, auch wenn die moderne Landwirtschaft sie als veraltetes System betrachtet, Rebzeilen auch von Hand bearbeiten kann, wobei die Historizität derer, die für die schöne Realität dieser Hänge gearbeitet haben, erhalten bleibt.
Herkunft	Weinberge in den Gemeinden von Boca und Prato Sesia
Klima	Höhenlage: 400 - 450 m ü.d.M.
Anbausystem	Züchtung "Maggiorina", ein altes System, das nur von Hand bearbeitet wird, weil es nicht mit Maschinen bearbeitet werden kann
Ertrag pro Hektar	50 Doppelzentner.
Ernte	Weinlese Anfang Oktober.
Produktionsverfahren	Gärung und Maischegärung 5-6 Tage in offenen oder geschlossenen 20hl-Edelstahlbehältern mit 3-maligem Umpumpen pro Tag.
Weinbereitung	Nach dem Pressen Lagerung in Stahlbehältern für ein Jahr, nach der Flaschenabfüllung.
Gesamtsäure	5.5 gr/L
Allergene	Enthält Sulfite