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Domaine Beatrice et Pascal Lambert

Chinon Rouge Cuvee Les Terrasses 2022

Rotwein biodynamisch still

Bio und nachhaltig
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Bezeichnung AOC Chinon
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Gebiet Loire (Frankreich)
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Reifung 6-12 Monate in Zementfässern.
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Beschreibung

Still biodynamischer Rotwein, 13 % vol., hergestellt von Domaine Béatrice et Pascal Lambert. 100 % Cabernet Franc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2022. Ein Chinon, entstanden aus der Leidenschaft von Domaine Béatrice et Pascal Lambert, die seit fast 20 Jahren ökologischen und seit 2005 biodynamischen Anbau betreiben. 6–12 Monate in Betontanks gereift. Intensiv, mit einem feinen Bouquet reifer roter Früchte. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Am Gaumen weich und lebendig, mit leichten und samtigen Tanninen.

Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Intensiv, mit einem feinen Bouquet von reifen roten Früchten.

Colore

Farbe

Rubinrot mit violetten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Weich, lebendig am Gaumen, mit leichten, samtigen Tanninen.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

15 – 25 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Domaine Beatrice et Pascal Lambert
Von diesem Weingut
Unser 1987 gegründetes Weingut befindet sich in "les Chesnaies" in Cravant les Coteaux. Wir bauen auf ca. 17 Hektar in Cravant les Coteaux und Chinon Cabernet Franc (für Rot- und Roséweine) und Chenin Blanc (für Weißweine) an. Seit fast 20 Jahren wird biologischer Anbau praktiziert. Seit 2005 werden die Reben biodynamisch und ohne den Einsatz von Chemikalien bewirtschaftet. Unsere natürlichen Methoden im Weinberg und im Keller ermöglichen es uns, die Typizität unserer Terroirs hervorzuheben und maßgeschneiderte Weine anzubieten. Mehr lesen

Aperitifs, Charcuterie, gegrilltes weißes Fleisch, frischer Ziegenkäse

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Ziegenkäse
Schwein

Name Lambert Chinon Rouge Cuvee Les Terrasses 2022
Typ Rotwein biodynamisch still
Weinbezeichnung Chinon AOC
Jahrgang 2022
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Cabernet Franc
Land Frankreich
Region Loire
Anbieter Domaine Beatrice et Pascal Lambert
Herkunft Cravant-les-Côteaux (Frankreich)
Bodenzusammensetzung Kieselhaltiger Schwemmkies.
Ertrag pro Hektar 45-50 hl
Ernte Handbuch mit Auswahl im Keller.
Reifung 6 2 Monate in Zementfässern.
Allergene Enthält Sulfite