Montepulciano d'Abruzzo 2024

Welche Art von Wein ist es

Der von La Valentina produzierte Montepulciano d’Abruzzo ist ein stiller Rotwein, der die Besonderheiten der Montepulciano-Traube auf ehrliche und direkte Weise zum Ausdruck bringt. Sein reiches aromatisches Profil zeichnet sich durch intensive Aromen von Sauerkirsche und Erdbeerkonfitüre aus, bereichert durch Noten von Kräutern, Teeblättern und feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich umhüllend und von mittlerem bis vollem Körper, getragen von einem geschliffenen und kompakten Tannin, das dem Wein Ausgewogenheit und eine angenehme Frische verleiht. Der Abgang ist geprägt von einem leicht salzigen Finale, veredelt durch anhaltende mentholische Noten, die einen langen und nachhaltigen Nachgeschmack schenken.

Herkunft

Dieser Montepulciano d’Abruzzo stammt aus ausgewählten Weinbergen in den Gemeinden Spoltore, San Valentino und Scafa in der Provinz Pescara. Die Weinberge von La Valentina liegen auf einer Höhe zwischen einhundertfünfzig und vierhundert Metern über dem Meeresspiegel. Die optimale Ausrichtung nach Süden und Südwesten sorgt für eine ausgezeichnete Sonneneinstrahlung und begünstigt eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben. Die Reben wachsen auf lehmig-kalkhaltigen Böden mittlerer Struktur. Diese pedoklimatischen Bedingungen verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Struktur, eine tiefe Farbintensität und jene charakteristische salzige Note, die den Schluck ausbalanciert und einen authentischen Ausdruck des hügeligen Terroirs widerspiegelt.

Wie wird er hergestellt

Die Verarbeitung der Trauben beginnt mit einer sorgfältigen manuellen Auswahl, gefolgt von Entrappung und Pressung. Die alkoholische Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur, mit einer Mazeration auf den Schalen von etwa zehn Tagen, um Farbe und Aromen zu extrahieren. Nach der malolaktischen Gärung beginnt die Reifephase. Die Reifung von achtzehn Monaten erfolgt überwiegend in Edelstahl, unter Verwendung von Betontanks und einem maßvollen Ausbau in Eichenfässern und Barriques aus zweiter und dritter Belegung. Diese sorgfältige Auswahl der Behälter bewahrt die Frische der Frucht und garantiert eine harmonische Entwicklung vor der Abfüllung.