• La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
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La Valentina Abruzzen

La Valentina

La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024

Rosewein ökologisch still

Bio und nachhaltig
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Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Colline Pescaresi DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Abruzzen (Italien)
Grape varieties 100% Montepulciano
Aging 4 Monate, immer in Edelstahl auf der Außenseite. Abgefüllt ohne Klärung und Zwangsstabilisierung im März.
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Auszeichnungen

  • 2024

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

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Details

Profumo

Parfüm

Intensive Aromen mit Anklängen an Hagebutten, frische Kirschen, Granatapfel und Walderdbeeren.

Colore

Farbe

Leuchtendes, kräftiges Rosa, das an Granatapfelkerne erinnert.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er reichhaltig und angenehm, voll und schmackhaft, mit ausgewogener Wärme und einer zarten Tanninstruktur, die in einen Nachgeschmack mit Anis- und Mandelnoten mündet.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

03 – 05 Jahre

Junge und frische Roséweine

Kombinationen

Vorspeisen mit Wurstwaren und Aufschnitt, Carpaccio und Aufschnitt, Suppen.

Vorspeisen
Fleisch
Käse
Wurstwaren
Magerer Fisch

Produzent
La Valentina
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1990
  • Oenologe: Luca D'Attoma
  • Flaschen produziert: 370.000
  • Hektar: 40
Die Fattoria La Valentina wurde 1990 in der Gemeinde Spoltore, in den Hügeln bei Pescara, gegründet. Nach einigen Wechseln zwischen den Gesellschaftern haben wir, Sabatino, Roberto und Andrea Di Properzio, im Jahr 1994 den gesamten Betrieb übernommen. Zwischen den Weinstöcken und dem Weinkeller begann dann unsere Arbeit in engem Kontakt mit der Natur. Und mit ihren Früchten. Nach den ersten Jahren des Studiums des Weinbergs von Santa Teresa übernahmen die Leidenschaft für die Suche nach Qualität und der Wunsch, die D.O.C.-Weine der Abruzzen zu verbessern, die Oberhand und wurden zum Hauptziel des Unternehmens. Wir begannen, unser Land besser zu verstehen, indem wir es pflegten und respektierten. Und das Ergebnis? Qualitativ gesündere und wahrhaftigere Weine. Von der Gewissheit beseelt, dass eine echte Qualitätsverbesserung unter absoluter Wahrung des biologischen Gleichgewichts erfolgen muss, haben wir Saison für Saison eine rigorose Philosophie angewandt, die auf den hemmungslosen Einsatz von Chemie und Technologie verzichtet. Kurz gesagt, wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, so wenig wie möglich in die Abläufe der Natur einzugreifen und teilen die Idee, dass "die Voraussetzung des DOC die Spuren der Rebe auf ihren Trauben sind". Unsere Aufgabe ist es, der Rebe die Möglichkeit zu geben, sich zu entfalten, die Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und die Pflanzen gesund zu halten, damit sie selbständig Krankheiten und Parasiten widerstehen können. Die Weine der Fattoria La Valentina werden von der Natur durch die Einzigartigkeit unserer Terroirs hervorgebracht, die wir auch in der Flasche zu respektieren versuchen - das ist das Geheimnis ihrer Originalität. Das Mikroklima, der Boden in Verbindung mit gut angepassten Rebstöcken ergeben Weine mit einem ausgeprägten und einzigartigen Charakter. Weine, die von Orten und Anbaugebieten erzählen, die aus der Summe vieler kleiner Details und der Leidenschaft entstehen, die wir jeden Tag in sie stecken. Das ist auch der Grund, warum sich La Valentina zu 100% den Prinzipien der nachhaltigen Entwicklung verschrieben hat und Umwelt und Nachhaltigkeit als Wettbewerbsfaktoren betrachtet. Die Schulung aller Mitarbeiter, damit sie ihre Aufgaben auf umweltbewusste Weise erfüllen, und die ständige Überwachung der Einhaltung der Grundsätze der nachhaltigen Entwicklung durch das Unternehmen sind Elemente, um die Sozial- und Umweltpolitik und die Leistung des Unternehmens, das auch unsere Familie ist, ständig zu verbessern. Mehr lesen
Produktionsbereich: Abruzzen
Abruzzen
La Valentina

Name La Valentina Cerasuolo d'Abruzzo Spelt 2024
Type Rosewein ökologisch still
Denomination Colline Pescaresi DOC
Vintage 2024
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Montepulciano
Country Italien
Region Abruzzen
Vendor La Valentina
Origin Spoltore (PE)
Climate Höhenlage: 150-300 m ü.d.M. Exposition: Süd/Südwest.
Soil composition Mittelschwerer Ton
Cultivation system Abruzzen-Pergola
Plants per hectare 1600-2000
Yield per hectare 40 hl/Ha
Harvest Oktober
Wine making Mazeration mit den Schalen für etwa 18 Stunden. Langsame Gärung in temperaturkontrollierten Stahlbehältern.
Aging 4 Monate, immer in Edelstahl auf der Außenseite. Abgefüllt ohne Klärung und Zwangsstabilisierung im März.
Allergens Contains sulphites