Vino del Volta 0.5L 2023

Beschreibung

Süßer, aromatischer Passito, 13 % vol., hergestellt von La Stoppa in der Emilia-Romagna. 0,50-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft eines traditionsreichen Weinguts, gegründet 1973, für biologisch angebauten Malvasia di Candia. Maischegärung für ca. 20 Tage in Stahl- und/oder Betontanks. Spontane Gärung mit natürlichen Hefen. Ausbau in gebrauchten französischen Eichenfässern. In der Nase Anklänge von Trockenfrüchten wie Feigen und Rosinen, gefolgt von einem Gaumen, der an reife Früchte erinnert. Gelbe Farbe mit goldenen Reflexen.

Details

Parfüm

In der Nase Noten von Trockenfrüchten wie Feigen und Rosinen.

Farbe

Gelb mit goldenen Reflexen.

Geschmack

Am Gaumen süß mit Noten von reifen Früchten.

Servieren bei:

10 - 12 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Produzent

Produzent

La Stoppa

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1973
• Oenologe: Giulio Armani
• Flaschen produziert: 160.000
• Hektar: 30

La Stoppa ist ein altes Unternehmen, das vor mehr als hundert Jahren gegründet wurde. Er befindet sich in der Emilia Romagna, im Val Trebbiola, nicht weit vom Fluss Trebbia entfernt, in der Provinz Piacenza. Der Betrieb erstreckt sich über 58 Hektar, davon 30 Hektar Weinberge und 28 Hektar Wald. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts entdeckte der Rechtsanwalt Giancarlo Ageno die Berufung dieses Ortes für den Weinbau und begann mit der Herstellung von Weinen mit so bedeutenden und kuriosen Namen wie Bordò, Bordò bianco, Pinò. Im Jahr 1973 wurde La Stoppa von der Familie Pantaleoni erworben und seit Mitte der 1990er Jahre leitet Elena Pantaleoni die Kellerei. Elena, unterstützt von Giulio Armani, konzentriert ihre Arbeit auf den Weinberg, der nach der von Suolo e Salute zertifizierten biologischen Methode bewirtschaftet wird. Mehr lesen

Emilia-Romagna

Technisches Datenblatt

Name	La Stoppa Vino del Volta 0.5L 2023
Typ	Weißwein naturnah passito (trockenbeerwein) süß aromatisch
Weinbezeichnung	VdT
Jahrgang	2023
Größe	0,50 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	100% Malvasia di Candia
Land	Italien
Region	Emilia-Romagna
Anbieter	La Stoppa
Herkunft	Ortschaft Ancarano di Rivergaro (Provinz Piacenza)
Bodenzusammensetzung	Toniger Lehm.
Anbausystem	Einfacher Guyot und GDC-Erziehung (Geneva Double Curtain)
Pflanzen pro Hektar	6.000
Produktionsverfahren	Naturnahe Bewirtschaftung, mit spontaner Begrünung, ohne Düngung, Unkrautvernichtungsmittel und Pestizide. Nur Kupfer und Schwefel werden eingesetzt.
Weinbereitung	20 Tage lange Maischung in Stahltanks oder Zementwannen. Spontane Gärung mit heimischen Hefen.
Reifung	In gebrauchten Barriques aus französischem Eichenholz.
Allergene	Enthält Sulfite