La Spia
Alpi Retiche Bianco Catelasc 2024
Normaler Preis
€18,50
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| Bezeichnung | IGT Alpi Retiche |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Lombardei (Italien) |
| Rebsorten | 40% Nebbiolo, 25% Traminer Aromatico, 20% Moscato Giallo, 15% Sauvignon |
| Reifung | Verwendet wurde eine Masse von Moscato Giallo, die etwa 80 Tage lang getrocknet wurde. Endgültiger Zuckerrückstand von 10 g/L. |
Verkostungsnotiz
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
Produzent
La Spia
Von diesem Weingut
- Oenologe: Emil Galimberti
- Flaschen produziert: 15.000
- Hektar: 4
Zu den Weinbergen des Valtellina gehört die Marke "La Spia", deren Name mit dem gleichnamigen Felsrücken in der Unterzone von Sassella zusammenhängt, einem Wach- und Kontrollposten aus der Zeit der Herrschaft der Grigioni. Im Jahr 1962 ging der Wald auf dem Hügel in den Besitz der Familie Rigamonti über, die ihn für den Anbau von Nebbiolo-Trauben des Biotyps Chiavennasca nutzte. Im Jahr 2006 wurde die erste große Ernte eingebracht: die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" entstand, der 2008 die Marke "Valtellina Superiore Riserva DOCG" und 2010 die Marke "Valtellina Superiore Sassella DOCG" folgten. In den letzten Jahren hat La Spia sein Produktionsregister von knapp 5.000 auf über 15.000 produzierte Flaschen geändert. Das Unternehmen übernimmt kleine ausgewählte Weinberge in benachbarten Unterzonen. Wir finden zum Beispiel "Grumello", aber auch "Valtellina Superiore" in der Gemeinde Berbenno. Von diesen Weinbergen führt die immer sorgfältigere Auswahl der Chiavennasca (Nebbiolo) zur Trennung der verschiedenen Traubensorten.
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Magerer Fisch
| Name | La Spia Alpi Retiche Bianco Catelasc 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Alpi Retiche IGT |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 40% Nebbiolo, 25% Traminer Aromatico, 20% Moscato Giallo, 15% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Lombardei |
| Anbieter | La Spia |
| Herkunft | Moscato, Sauvignon und Nebbiolo aus der Gemeinde Chiuro aus Neuanpflanzungen im Jahr 2015. Traminer Aromatico della Costiera dei Cech (Gemeinde Traona) |
| Klima | Südliche Lage 400 - 480. Höhenlage: 400 - 480 m ü.d.M.; Taona: 300 m ü.d.M. |
| Weinbereitung | Der Most, der durch sanftes Pressen der Traminer- und Sauvignon-Trauben gewonnen wird, wird hauptsächlich in zwei Terrakotta-Amphoren zu je 750 Litern vinifiziert. Jedes Jahr fügt der Winzer eine variable Menge Nebbiolo hinzu, der in Weißwein vinifiziert wird, um Körper, Mineralität und vor allem Ausgewogenheit zu verleihen. |
| Reifung | Verwendet wurde eine Masse von Moscato Giallo, die etwa 80 Tage lang getrocknet wurde. Endgültiger Zuckerrückstand von 10 g/L. |
| Allergene | Enthält Sulfite |