• La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
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La Scolca

La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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€228,00

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€114,00

6 Flaschen

€57,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten Cortese, Pinot Nero
Reifung Aging on the lees for at least 24 months.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

It is produced from Cortese grapes vinified in purity. Before the second fermentation a small amount of Pinot Noir is added, from our vineyards, to create the pinkish color, peel of onion. The taste is delicate, with hints of flowers orange and rose hips that fade to the end in red fruits and bread crust. Its softness and roundness make it suitable both as an aperitif, and as after meal.

Auszeichnungen

  • 4

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Perlage

Perlage

Thick and creamy foam, abundant; fine and persistent perlage grain.

Profumo

Parfüm

Intense, ethereal, yet fresh and delicate, with first. hints of orange blossom and rose hips that fade into crusts of bread and notes of red fruits.

Colore

Farbe

Typically cherry, red onion skin.

Gusto

Geschmack

Palate of harmonious imprint, ample and savory, cloth of light roundness and long softness.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Ideal for the whole meal, thanks to its freshness and its thick and soft foam, yes lends itself particularly to be combined with seafood appetizers and fish dishes also sauced. The delicate aromas that it. distinguish then make it a complement for dessert fruit.

Vorspeisen
Fisch
Käse
Desserts
Magerer Fisch

Produzent
La Scolca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1919
  • Oenologe: Giorgio Soldati
  • Flaschen produziert: 810.000
  • Hektar: 50
Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahr 1919 gegründet, brachte La Scolca als erstes Weingut einen reinsortigen Weißwein aus der Cortese Traube namens Gavi auf den Markt. Der Name kommt von der gleichnamigen Region.


Im Jahre 1966 erzeugte Vittorio Soldati den inzwischen weltberühmten Gavi di Gavi "Etichetta Nera". La Scolca ist das älteste und berühmteste Weingut der Region Gavi. Heute wird das Weingut vom dynamischen Dr. Soldati und seiner Tochter Chiara geleitet.

Neben beachtlichen Erweiterungsarbeiten im historischen Weinkeller wird heute mit modernsten Mitteln besonders der hohe Qualitätsstandart kontrolliert. Die Weine von La Scolca decken die gesamte Spanne von einfachen, frischen und leicht perlenden Weißwein bis hin zu den traditionellen Produkten ab. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
La Scolca

Name La Scolca Soldati Metodo Classico Brut Rosè
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten Cortese, Pinot Nero
Land Italien
Region Piemont
Anbieter La Scolca
Herkunft High hill, Rovereto Superiore in zone of Gavi
Weinbereitung Classic fermentation in bottle.
Reifung Aging on the lees for at least 24 months.
Allergene Enthält Sulfite