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  • La Scolca Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013
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La Scolca

Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013

Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut

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3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung VSQ
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Gebiet Piemont (Italien)
Rebsorten 95% Cortese, 5% Pinot Nero
Reifung Lange , Ausbau auf der Hefe: 10 Monate.
Jahrgang 2013
Produktname Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013
Farbe Helles, blasses Rosa.
Parfüm Leicht würziger, intensiver und beständiger Duft. Noten von Gebäck und weißer Schokolade. Der zunächst warme, bernsteinartige erste Eindruck geht über in intensive Noten von exotischen Früchten, die in Nuancen von Honig und Gewürzen ausklingen, es ensteht ein weiches und elegantes Gesamtbild.
Geschmack Im Einklang mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen, gewichtig, vollmundig von entschiedener Frische; samtige und beständige Textur, die dank der langen Zeit auf der Hefe verfeinert wird. Angemessener Säuregehalt, schmeckt angenehm nach Mandeln. Beeindruckend schöner Abgang mit Anklängen von kandierten Früchten.
Kombinationen Hervorragend als Aperitif, für große Anlässe, idealer Speisebegleiter, oder am Ende einer Mahlzeit, bereitet auch ohne Speisen als "Meditationswein" großes Trinkvergnügen.
Region Piemont
Land Italien
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Ein Vintage Brut Classic Méthode Rosé, 12,5 % vol., hergestellt von La Scolca, einem traditionsreichen piemontesischen Weingut seit 1919. Cuvée: 95 % Cortese, 5 % Pinot Noir. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2013. Dieser Rosé zelebriert die Tradition und Exzellenz der Familie Soldati. Die lange Reifung auf der Hefe verleiht ihm zusätzliche Komplexität. Leicht gewürzt, intensiv und anhaltend. Noten von Gebäck und weißer Schokolade. Von einem warmen, bernsteinfarbenen Auftakt entwickelt er sich zu intensiven Aromen exotischer Früchte, die in Honig und Gewürze übergehen und einen harmonischen und eleganten Gesamteindruck erzeugen. Blassrosa Farbe. Das kräftige und vollmundige Aroma mit einer klaren, frischen Struktur bleibt erhalten; eine samtige, anhaltende Textur, verfeinert durch die lange Reifung auf der Hefe; angenehm säuerlich mit einem feinen Hauch von Mandel. Der Abgang ist von seltener Schönheit mit Anklängen von kandierten Früchten.

Auszeichnungen

  • 2013

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Perlage

Perlage

Feine, weiche und reichhaltige Mousse, minutenlang und anhaltend.

Profumo

Parfüm

Leicht würziger, intensiver und beständiger Duft. Noten von Gebäck und weißer Schokolade. Der zunächst warme, bernsteinartige erste Eindruck geht über in intensive Noten von exotischen Früchten, die in Nuancen von Honig und Gewürzen ausklingen, es ensteht ein weiches und elegantes Gesamtbild.

Colore

Farbe

Helles, blasses Rosa.

Gusto

Geschmack

Im Einklang mit den in der Nase wahrgenommenen Aromen, gewichtig, vollmundig von entschiedener Frische; samtige und beständige Textur, die dank der langen Zeit auf der Hefe verfeinert wird. Angemessener Säuregehalt, schmeckt angenehm nach Mandeln. Beeindruckend schöner Abgang mit Anklängen von kandierten Früchten.

Servieren bei:

06 - 08 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Rosé-Schaumweine

Kombinationen

Hervorragend als Aperitif, für große Anlässe, idealer Speisebegleiter, oder am Ende einer Mahlzeit, bereitet auch ohne Speisen als "Meditationswein" großes Trinkvergnügen.

Vorspeisen
Pasta
Fisch
Krustentiere
Käse
Geflügel
Rind
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Vegetarisch

Produzent
La Scolca
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1919
  • Oenologe: Giorgio Soldati
  • Flaschen produziert: 810.000
  • Hektar: 50
Seit 1919 ist La Scolca® ein Bezugspunkt für Tradition, Innovation und Exzellenz in der italienischen Weinszene. Das Weingut und die Familie Soldati sind dafür bekannt, dass sie die Rebsorte Cortese gezüchtet haben, aus der der berühmte Gavi dei Gavi® hervorgegangen ist. Heute wird das Unternehmen von der vierten Generation, Cavaliere del Lavoro Chiara Soldati, geführt. Seit mehr als einem Jahrhundert widmet sich La Scolca® mit Leidenschaft der Herstellung von Weinen, die die Essenz des Gebiets widerspiegeln. Mit einer Philosophie, die auf Nachhaltigkeit, sorgfältiger Bewirtschaftung der Weinberge und modernsten Weinbereitungstechniken beruht, hat sich das Unternehmen weltweit als Symbol für Qualität und Authentizität etabliert. Mehr lesen
Produktionsbereich: Piemont
Piemont
La Scolca

Name La Scolca Soldati d'Antan Rosè Metodo Classico Brut Millesimato 2013
Typ Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren brut
Weinbezeichnung VSQ
Jahrgang 2013
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.5% nach Volumen
Rebsorten 95% Cortese, 5% Pinot Nero
Land Italien
Region Piemont
Anbieter La Scolca
Herkunft Gavi (Provinz Alessandria)
Weinbereitung Klassische Flaschengärung.
Reifung Lange , Ausbau auf der Hefe: 10 Monate.
Allergene Enthält Sulfite