La Rasina
Rosso di Montalcino 2023
| Bezeichnung | DOC Rosso di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 4-5 Monate im Barrique |
- Rebsorte und Herkunft: Reiner biologischer Sangiovese, angebaut in Montalcino, Toskana
- Holzreifung: 4-5 Monate Reifung in Barrique für Struktur und harmonische Tannine
- Geschmackseigenschaften: Noten von dunklen Früchten, lebendige Frische und ein würziger, fließender Schluck
- Serviertemperatur: Ideal zwischen 16 und 18 °C, geeignet für gesellige Anlässe
- Erhaltene Auszeichnungen: 93 Punkte James Suckling, 4 Trauben Bibenda, 3 Sterne Veronelli
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Rosso di Montalcino von La Rasina ist ein stiller Rotwein, der den Charakter des Sangiovese, angebaut im toskanischen Gebiet, klar zum Ausdruck bringt. Dieses Etikett zeichnet sich durch ein duftiges Aromaprofil und einen lebendigen Einstieg am Gaumen aus, der Beweglichkeit und Struktur vereint. Der Schluck offenbart eine klar definierte dunkle Frucht, getragen von einer deutlich spürbaren, aber gut integrierten Tanninstruktur, die dem Wein eine angenehme Trinkbarkeit verleiht. Ideal, um gesellige Abende zu begleiten, kommt er am besten bei einer Temperatur zwischen sechzehn und achtzehn Grad zur Geltung. Ein authentischer Ausdruck des Terroirs, perfekt für den sofortigen Genuss oder für eine langsame Reifung im Keller, wobei er fünf bis zehn Jahre lagern kann.
Herkunft
Dieser Rosso di Montalcino stammt aus dem Herzen der Toskana, aus Weinbergen, die nach den strengen Prinzipien des biologischen und nachhaltigen Landbaus bewirtschaftet werden. Das Weingut La Rasina arbeitet mit großer Sorgfalt daran, die natürliche Eignung des Gebiets von Montalcino hervorzuheben, geleitet von der Erfahrung des Önologen Marco Mantengoli. Die vierzehn Hektar des Guts sind vollständig der Pflege des Sangiovese gewidmet, mit dem Ziel, dessen authentische Identität zu bewahren. Die gleichbleibende Qualität der Produktion wird durch zahlreiche Anerkennungen der Weinkritik belegt, darunter die Bewertungen von James Suckling, Bibenda und Veronelli, die die territoriale Verbundenheit und die ausdrucksstarke Frische des Glases würdigen.
Herstellung
Der Produktionsprozess beginnt mit einer Vinifikation, die auf die aromatische Reinheit der Sangiovese-Trauben achtet. Anschließend reift der Wein durch eine Fasslagerung von vier bis fünf Monaten, ein technischer Schritt, der den Körper bereichert und die Tanninstruktur unterstützt, wodurch eine größere Intensität erreicht wird, ohne die natürliche Frische zu überdecken. Im Glas zeigt sich eine leuchtend rubinrote Farbe, die ein angenehmes und offenes Bouquet ankündigt. Der Geschmack offenbart eine ausgeprägte salzige Komponente, harmonisiert durch intensive Noten, die zu einem ausgewogenen und leicht zu trinkenden Abgang führen.
Geschichte und Wissenswertes
Gegründet im Jahr 1988, interpretiert La Rasina das toskanische Terroir mit großer Meisterschaft und bietet einen biologischen Sangiovese von lebendiger Eleganz. Unter der Leitung von Marco Mantengoli hebt das Weingut die natürliche Frische und die Aromen dunkler Früchte der Rebsorte durch eine sorgfältige Reifung von 4-5 Monaten in Barriques hervor. So entsteht ein brillanter und intensiver Wein mit würzigem Geschmack und lebhafter Tanninstruktur, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling. Ideal, um Ihre besonderen Momente zu bereichern, kann dieser Rosso di Montalcino DOC im Keller wunderbar fünf bis zehn Jahre reifen.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
- Gründungsjahr: 1988
- Oenologe: Marco Mantengoli
- Flaschen produziert: 70.000
- Hektar: 14
Die Fattoria La Rasina, zu der auch fünf Hektar Olivenhaine gehören, wurde im Jahre 1973 von Santi Mantengoli gegründet. In der zweiten Hälfte der achtziger Jahre spezialisierte sich der Inhaber mit Hilfe seines Sohnes Vasco auf die Weinherstellung. 1988 wurden die ersten Flaschen "Brunello di Montalcino La Rasina" abgefüllt. Als Santis dynamischer Enkel Marco im Jahr 1997 die Verwaltung übernahm, erlebte der zu den kleinsten Weingütern Montalcinos zählende Betrieb einen wahren Aufschwung. Es stellte sich heraus, dass es der Jungwinzer als ausgebildeter Önologe hervorragend versteht, neue Ideen zur Weinbereitung mit traditionellen Erfahrungen zu verknüpfen.
Der Weinkeller von La Rasina befindet sich in einem alten Bauernhof, der erst kürzlich renoviert wurde. Er befindet sich auf dem gleichnamigen Gut und liegt vom haupthaus getrennt inmitten der Weingärten. Er zeichnet sich besonders durch die Ruhe und den Frieden der ländlichen Umgebung, der harmonischen Schönheit der Landschaft und der einfachen Herzlichkeit der Besitzer aus.
Das Gut erstreckt sich über eine Fläche von 50 Hektar, von denen 8.5 Hektar dem Weinbau gewidmet sind, 5 Hektar den Olivenhainen gehören und der Rest Ackerland ist.
Das Gut befindet sich in Nordosten von und die Reben sind 3 bis 25 Jahre alt. Das System der Reberziehung ist das Cordon-System. Es werden drei Montalcino-Rotweine gekeltert, darunter zwei Brunello und ein Rosso.
Die Produktauswahl wird durch ein Extra-Virgines Olivenöl und zwei Brandies dieses neuen Sternes am Himmel von Montalcino abgerundet.
Mehr lesen
| Name | La Rasina Rosso di Montalcino 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Rosso di Montalcino DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Rasina |
| Geschichte | und WissenswertesGegründet im Jahr 1988, interpretiert La Rasina das toskanische Terroir mit großer Meisterschaft und bietet einen biologischen Sangiovese von lebendiger Eleganz. Unter der Leitung von Marco Mantengoli hebt das Weingut die natürliche Frische und die Aromen dunkler Früchte der Rebsorte durch eine sorgfältige Reifung von 4-5 Monaten in Barriques hervor. So entsteht ein brillanter und intensiver Wein mit würzigem Geschmack und lebhafter Tanninstruktur, ausgezeichnet mit 93 Punkten von James Suckling. Ideal, um Ihre besonderen Momente zu bereichern, kann dieser Rosso di Montalcino DOC im Keller wunderbar fünf bis zehn Jahre reifen. |
| Herkunft | Montalcino (SI) |
| Produktionsverfahren | Reifung für 4-5 Monate im Barrique |
| Weinbereitung | Ausbau von 4-5 Monaten im Barrique. |
| Reifung | 4-5 Monate im Barrique |
| Allergene | Enthält Sulfite |