La Fiorita
Brunello di Montalcino 2017
| Bezeichnung | DOCG Brunello di Montalcino |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 24 Monate lang im Holz (französisches Eichenholz zu 5 hl, 30% Erstbefüllung). 6 Monate in Stahltanks vor der Abfüllung. |
| Andere Jahre | 2019 , 2016 , 2020 |
Beschreibung
Der Brunello di Montalcino von La Fiorita ist ein reinsortiger Rotwein, der ausschließlich aus Sangiovese-Trauben gekeltert wird. Er wächst in den bezaubernden Hügeln der Toskana, genauer gesagt in der Gegend um Montalcino bei Siena, im Gebiet Castelnuovo dell'Abate, und trägt verdient und bewahrt seine DOCG-Bezeichnung. Poggio al Sole liegt auf einer niedrigen Höhe von 150 Metern über dem Meeresspiegel und profitiert von einer günstigen Südlage mit überwiegend lehm- und tuffhaltigen Böden. Pian Bassolino hingegen ist imposanter, mit Südostausrichtung auf 350 Metern über dem Meeresspiegel und einem Boden, der größtenteils aus Mergel besteht. Typischerweise wird der Brunello di Montalcino am 22. September, dem letzten Sommertag, geerntet. Nach der Lese findet die Gärung bei einer maximalen Temperatur von 28 Grad Celsius statt und dauert zehn Tage. Die einzigartige Herstellung dieses Weins wird mit einem hochspezialisierten Vinifizierungsverfahren fortgesetzt: Mehrere Pumpvorgänge und Delestages gewährleisten eine perfekte Maischegärung. Was die Reifung betrifft, reift der Wein 12 Monate in französischen Eichenfässern und weitere 12 Monate in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend verbringt er 8 Monate in Edelstahltanks, bevor er schließlich mindestens 30 Monate in der Flasche reift. Erst dann ist er bereit zur Abfüllung.
Auszeichnungen
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2017
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2017
94/100
Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.
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2017
3Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2017
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2017
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
15 – 25 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1992
- Oenologe: Roberto Cipresso
- Flaschen produziert: 55.000
- Hektar: 9
Das neun Hektar große Weingut La Fiorita Brunello Di Montalcino besteht aus vier separaten Weinbergen - La Fiorita, Pian Bossolino, Giardinello und Poggio al Sole - jeweils mit eigener Identität.
Die komplexe Vielfalt an Böden, Anbauhöhe und Ausrichtung ermöglichen es Teile der Weinberge zum bestgeeignetsten Zeitpunkt zu ernten, so kann getrennt vinifiziert werden, um die gewünschte Assemblage zu erhalten.
Mit der Beteiligung von Natalie Oliveros im Jahr 2011 wurde das Weingut auf Bio-Weinbau umgestellt und erhält die Zertifizierung im Jahr 2019. Gemeinsam mit Louis Camilleri wird das Unternehmen erweitert: Neue Weinberge werden erworben und Anfang 2018 wurde mit dem Bau einer neuen Kelleranlage begonnen, die sich auf dem ursprünglichen Gelände des Weinguts La Fiorita befindet.
Der zweistöckige - vinifiziert wird mit Hilfe der Schwerkraft - sehr ästhetisch gestaltete Weinkeller, wurde rechtzeitig zur Lese 2019 fertiggestellt und festigt nun das neue Fundament für die vielversprechende Zukunft von La Fiorita und der kommenden Generationen. Mehr lesen
| Name | La Fiorita Brunello di Montalcino 2017 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2017 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 15.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Fiorita |
| Herkunft | Montalcino (Provinz Siena) - Ortschaft: Castelnuovo dell’Abate |
| Klima | Riede Poggio al Sole - Anbauhöhe: 150 m ü.d.M. Ausrichtung: südlich Riede Pian Bossolino - Anbauhöhe: 350 m ü. d. M. Ausrichtung: südöstlich |
| Bodenzusammensetzung | Riede Poggio al Sole - Tuffstein, tonhaltige Böden Riede Pian Bossolino - Galestro-Gestein (Tonschiefer) |
| Anbausystem | Zapfenkordonerziehung |
| Pflanzen pro Hektar | 7000 |
| Ernte | 28 Agosto – 17 Settembre. |
| Gärtemperatur | Max. 28°C |
| Gärung | 17 Tage. |
| Weinbereitung | Während der Maischung: regelmäßiges Umwälzen und Überpumpen des Tresterhuts. |
| Reifung | 24 Monate lang im Holz (französisches Eichenholz zu 5 hl, 30% Erstbefüllung). 6 Monate in Stahltanks vor der Abfüllung. |
| Allergene | Enthält Sulfite |