Chateau Ducru-Beaucaillou
Saint Julien 2023
| Bezeichnung | AOC Saint-Julien |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Bordeaux (Frankreich) |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot |
| Reifung | 12 Monate in Bordeaux-Fässern; 60% in neuem Eichenholz und der Rest in einjährigen Fässern |
- Bezeichnung und Jahrgang: AOC Saint-Julien 2023, trockener Rotwein aus der Region Bordeaux, Frankreich
- Rebsortenmischung: 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot
- Reifung im Eichenfass: 12 Monate in Bordeaux-Barriques, 60% neu und 40% aus zweiter Belegung
- Aromenprofil: Noten von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, Anklänge von Graphit und Kakao; seidige Tannine, anhaltendes Finale
- Serviervorschlag und Speiseempfehlung: 1 Stunde dekantieren, servieren bei 14-16°C; passend zu Rindfleisch-, Schweinefleischgerichten und Käse
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
La Croix Ducru-Beaucaillou ist ein majestätischer Rotwein aus dem Hause Château Ducru-Beaucaillou. Diese strukturierte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot präsentiert sich in einem tiefen Purpurrot. In der Nase entfalten sich verführerische Aromen von Brombeere und schwarzer Johannisbeere, bereichert durch florale Noten, Graphit und Anklänge von Kakao. Am Gaumen zeigt er einen vollen Körper, getragen von geschliffenen Tanninen, die eine dichte und klar definierte Frucht umhüllen. Der Geschmack entwickelt sich mit natürlicher Eleganz und endet in einem anhaltenen Finale mit warmen, gerösteten und vanilligen Noten.
Herkunft
Dieser edle Wein entsteht in Saint-Julien-Beychevelle in der renommierten Region Bordeaux. Der Wein verkörpert die Eigenschaften von Saint-Julien, einem Gebiet, das für Rotweine mit perfektem Gleichgewicht zwischen aromatischer Intensität und geschmacklicher Finesse berühmt ist. Die Reben profitieren von einem außergewöhnlichen Terroir, das den Trauben große Ausdruckskraft und Präzision verleiht. Das kontinuierliche Engagement des Château Ducru-Beaucaillou, das seit 1720 aktiv ist, bringt das Potenzial dieser Böden optimal zur Geltung und bietet einen Rotwein mit bemerkenswertem Alterungspotenzial.
Herstellung
Nach einer sorgfältigen Vinifikation reift der Wein 12 Monate in Fässern, wobei zu einem großen Teil neues Eichenholz verwendet wird. Diese gezielte Reifezeit verfeinert die Struktur und bereichert das Bouquet mit eleganten Röstaromen. Um die Qualitäten voll zur Geltung zu bringen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16°C. Die umhüllende Fülle am Gaumen passt hervorragend zu saftigen Fleischgerichten und begleitet ideal Rezepte mit Rindfleisch, würzige Schweinefleischstücke oder eine Auswahl gereifter Käsesorten.
Geschichte und Wissenswertes
Das Produkt des historischen Château Ducru-Beaucaillou, einer Spitzenweinkellerei aus Bordeaux, die seit 1720 aktiv ist, bringt diese Cuvée die ganze Eleganz der AOC Saint-Julien zum Ausdruck. Der Jahrgang 2023 vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot in einem Wein von großer Struktur, der mit 95/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde. Zwölf Monate in Bordeaux-Fässern gereift, schenkt die Cuvée geschliffene Tannine, intensive Aromen von schwarzen Früchten und ein außergewöhnliches Reifepotenzial von 10-15 Jahren. Ein echtes önologisches Juwel, das im Weinkeller aufbewahrt werden sollte, um mit der Zeit seine edle und tiefe Struktur zu genießen.
Auszeichnungen
-
2023
95/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
-
2023
93/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1720
| Name | La Croix Ducru Beaucaillou Saint Julien 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Saint-Julien AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 50% Cabernet Sauvignon, 46% Merlot, 4% Petit Verdot |
| Land | Frankreich |
| Region | Bordeaux |
| Anbieter | Chateau Ducru-Beaucaillou |
| Geschichte | und WissenswertesDas Produkt des historischen Château Ducru-Beaucaillou, einer Spitzenweinkellerei aus Bordeaux, die seit 1720 aktiv ist, bringt diese Cuvée die ganze Eleganz der AOC Saint-Julien zum Ausdruck. Der Jahrgang 2023 vereint Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot in einem Wein von großer Struktur, der mit 95/100 von James Suckling ausgezeichnet wurde. Zwölf Monate in Bordeaux-Fässern gereift, schenkt die Cuvée geschliffene Tannine, intensive Aromen von schwarzen Früchten und ein außergewöhnliches Reifepotenzial von 10 5 Jahren. Ein echtes önologisches Juwel, das im Weinkeller aufbewahrt werden sollte, um mit der Zeit seine edle und tiefe Struktur zu genießen. |
| Herkunft | Saint-Julien-Beychevelle (Frankreich) |
| Produktionsverfahren | 12 Monate Ausbau in Bordeauxfässern; 60 % in neuer Eiche und der Rest in einjährigen Fässern |
| Weinbereitung | Ausbau für 12 Monate in Bordeaux-Fässern: 60 % in neuer Eiche und der Rest in einjährigen Fässern. |
| Reifung | 12 Monate in Bordeaux-Fässern; 60% in neuem Eichenholz und der Rest in einjährigen Fässern |
| PH-Wert | 3.78 |
| Allergene | Enthält Sulfite |