La Braccesca (Antinori)
Cortona Syrah Bramasole 2022
| Bezeichnung | DOC Cortona Syrah |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Reifung | Der Wein wurde in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo die erste malolaktische Gärung im Holz des zweiten Durchgangs stattfand, gefolgt von einer etwa 12-monatigen sowohl im neuen als auch im Holz des zweiten Durchgangs. |
Beschreibung
Stillroter Cortona DOC, 14,5 % vol., 100 % Syrah, hergestellt von La Braccesca (Antinori) in der Toskana, Italien, Jahrgang 2022. Ein Syrah, der die Komplexität des toskanischen Terroirs zum Ausdruck bringt, mit Aromen von Kirsche, Brombeere und Pflaume, kombiniert mit Noten von Pfeffer und Lakritz, Vanille und Veilchen. Alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 28 °C, Mazeration für ca. 15 Tage. 12 Monate Ausbau in französischen Eichenfässern. Am Gaumen elegant und vollmundig mit weichen und kompakten Tanninen. Ausgezeichnet mit 4 Guides der Italian Sommelier Foundation (FIS) und 93/100 Punkten von Wine Spectator.
Auszeichnungen
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2022
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2022
93/100
Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1990
- Oenologe: Fabrizio Balzi
- Flaschen produziert: 429.800
- Hektar: 340
Zur selben Zeit genossen die Weine von Nobile di Montepulciano ihre zweite Renaissance. Doch selbstverständlich waren zu dieser Zeit, und auch vorher, die Weine schon berühmt.
Mehr lesen
| Name | La Braccesca Cortona Syrah Bramasole 2022 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Cortona DOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Syrah |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | La Braccesca (Antinori) |
| Geschichte | La Braccesca erstreckt sich über 508 Hektar, wo sich einst der alte Hof der Grafen Bracci befand, daher auch der Name des Weinguts und sein Wappen: ein mit einer Rüstung bedeckter Arm, der ein Schwert hält. Die Gesamtfläche der Weinberge beträgt 340 Hektar, die sich auf zwei Parzellen verteilen: die erste, 366 Hektar, von denen 237 mit Reben bepflanzt sind, liegt an der Grenze zwischen den Gemeinden Montepulciano und Cortona. Die andere Parzelle, 142 Hektar, von denen 103 mit Rebstöcken bepflanzt sind, erstreckt sich bis nach Montepulciano zwischen drei der bekanntesten Unterzonen für die Herstellung großer Rotweine: Cervognano, Santa Pia und Gracciano. Und genau aus dem sonnigsten Teil des Weinbergs, aus einem der Gebiete von Cortona, das sich am besten für den Anbau von Qualitäts-Syrah eignet, ist der Bramasole entstanden. Ein Wein, der in der Lage ist, sich im Laufe der Zeit zu entwickeln und mit einer neuen Sorte ein Gebiet mit einer alten Weinbautradition zu erzählen. Der erste Jahrgang des Bramasole wurde im Jahr 2000 produziert. |
| Ernte | Bei der Ankunft in der Weinkellerei werden die Trauben entrappt und sanft gepresst. |
| Gärtemperatur | 28 °C |
| Weinbereitung | Der Most wurde in Edelstahltanks umgefüllt, wo die alkoholische Gärung bei einer kontrollierten Temperatur von 28 °C stattfand. Die Maischegärung dauerte etwa 15 Tage und wurde mit sanften mechanischen Eingriffen durchgeführt, die darauf abzielten, die aromatische Komponente und die süßen, nicht brennenden Tannine zu extrahieren. |
| Reifung | Der Wein wurde in Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, wo die erste malolaktische Gärung im Holz des zweiten Durchgangs stattfand, gefolgt von einer etwa 12-monatigen sowohl im neuen als auch im Holz des zweiten Durchgangs. |
| Allergene | Enthält Sulfite |