Cantina Kurtatsch
Pinot Bianco 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Pinot Bianco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Alto Adige DOC, 13 % vol., hergestellt von der Cantina Kurtatsch. 100 % Pinot Bianco, Jahrgang 2024. Ein Wein, der aus der Leidenschaft von 190 Familien entstanden ist, die seit Generationen mit Liebe und Respekt vor dem Land die Reben bewirtschaften. Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, gefolgt von Ausbau auf der Feinhefe. Typische Aromen von frischem Apfel und Birne, bewahrt der Wein seine lebendige und anregende Säure. Am Gaumen überrascht er mit einer salzigen Mineralität, die den Abgang verlängert.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 1900
- Oenologe: Erwin Carli
- Flaschen produziert: 1.600.000
- Hektar: 190
Und obwohl es hier keine offizielle Einstufung gibt, verfügen die Winzer von Kurtatsch über eine jahrhundertealte Erfahrung, auf die sie zurückgreifen können, wenn es darum geht für jede Rebsorte die ideale Lage zu finden.
Viele Weingärten liegen an Hängen, die so steil und unzugänglich sind, dass der Einsatz von Traktoren, etc. völlig unmöglich ist und die nur in mühevoller Handarbeit bewirtschaftet werden können. Der Süden Südtirols profitiert häufig von warmen Spätsommern und milden Herbsten, in denen es nachts trotzdem recht kalt wird, so dass die Winzer den idealen Zeitpunkt abwarten können, bis der perfekte Reifegrad der Trauben auf einen ausgewogenen Säuregehalt trifft.
Die Kellermeister können auf die neuste Technologie, moderne Kühlungssysteme, Edelstahltanks mit Temperaturkontrolle, neue Eichen-Barriques und traditionelle Eichenfässer zurückgreifen. Nur streng selektierte und perfekte Trauben werden weiterverarbeitet.
Vor der Abfüllung in Flaschen, werden die Weine von Experten verkostet und erst bei perfektem Reifegrad zum Verkauf freigegeben.
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| Name | Kurtatsch Pinot Bianco 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Bianco |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Cantina Kurtatsch |
| Klima | Höhenlage: 500 - 650 m ü.d.M. Exposition: Süd - Ost. |
| Bodenzusammensetzung | Sandige und kiesige Böden, reich an Dolomit. |
| Weinbereitung | Temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl mit anschließender Reifung auf der Feinhefe. |
| Gesamtsäure | 6.0 gr/L |
| Restzucker | 2.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |