• Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2024
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Kettmeir Trentino Südtirol Alto Adige Weine

Kettmeir

Alto Adige Pinot Nero 2024

Rotwein still

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Kettmeir Trentino Südtirol Alto Adige Weine
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Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung DOC Alto Adige Pinot Nero
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Nach abgeschlossener Gärung wird der Jungwein einige Monate im großen Holzfass ausgebaut.
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Auszeichnungen

  • 2024

    89

    /100

    Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.

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Verkostungsnotiz

Profumo

Parfüm

Elegantes Bouquet mit roten Fruchtnoten.

Colore

Farbe

Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen verführerisch geschmeidig, finessenreiches Finale von guter Länge.

Servieren bei:

14 -16 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Kettmeir
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1919
  • Oenologe: Josef Romen
  • Flaschen produziert: 290.000
  • Hektar: 55
Seit fast einem Jahrhundert stellt Kettmeir eine feste Größe in der Südtiroler Weinwelt dar . Direkt nach dem Ende des Ersten Weltkriegs wurde die Kellerei 1919 gegründet und erreichte, begleitet von den drastischen Veränderungen des 20. Jahrhunderts, dank der innovativen Denkweise seiner Gründer, bald eine beachtliche Größe. Von Anfang an war Kettmeir sehr exportorientiert und erschloss in der Folge immer mehr internationale Märkte. Gleichzeitig wurden die Produktionsstrukturen in den Jahren des Wirtschaftsbooms grundlegend erneuert und auf den neuesten Stand der Technik gebracht. Sehr bald wurden moderne Abfüllanlagen errichtet, um mit Flaschenweinen eine wesentlich bessere Wertschöpfung gegenüber dem traditionellen Offenweinverkauf zu erzielen.

Als einer der ersten begann Kettmeir in den 60-ger Jahren mit der Sektproduktion, anfangs nach der Charmat – Methode und in der Folge mit der klassischen Flaschengärung. Stets wurde dabei ein sehr enger Kontakt mit dem natürlichen, wirtschaftlichen und sozialen Umfeld gepflegt und die Bindung zum einmaligen Erbe dieses Gebietes bewahrt.

Ein Beispiel hierfür ist die Architektur der Kellerei, deren ursprünglicher Stil der Ersten Nachkriegszeit als Zeugnis für die Bedeutung ihrer Verankerung erhalten blieb. Wesentlich wichtiger ist aber die Beziehung zu den Winzern, welche zum Teil seit Generationen von Beginn an die Zusammenarbeit mit Kettmeir fortsetzen und ihrem strengen Qualitätsprotokoll folgen. Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Kettmeir

Zu Pastagerichten mit Speck, dunklem Fleisch sowie mittel gereiften Käsesorten.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Kettmeir Alto Adige Pinot Nero 2024
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Alto Adige DOC
Jahrgang 2024
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Kettmeir
Herkunft Mittlere Hanglagen in Kaltern (Provinz Bozen)
Klima Anbauhöhe: 450 - 600 m ü. d. M.
Bodenzusammensetzung Vorwiegend kalkige, tendenziell lockere und skelettreiche Böden mit gutem Humusgehalt.
Anbausystem Guyot
Pflanzen pro Hektar 4.500-6.000
Ernte Mitte, Ende September.
Weinbereitung Rotweinbereitung mit Maischegärung bei ansteigender Gärtemperatur von anfänglich 12 - 13 °C bis zum Erreichen von 25 - 27 °C. Die niedrigen Anfangstemperaturen ermöglichen die Extraktion der sortentypischen Farbkomponenten und die Stabilisierung mit den Gerbstoffen der Trauben.
Reifung Nach abgeschlossener Gärung wird der Jungwein einige Monate im großen Holzfass ausgebaut.
Allergene Enthält Sulfite

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