Kellerei Bozen
Mock Sauvignon 2024
| Bezeichnung | DOC Alto Adige Sauvignon |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Trentino Südtirol (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Reifung | In Stahltanks, um die Frische des Weins zu erhalten. |
Beschreibung
Stiller Weißwein aus Alto Adige DOC, 14 % vol., hergestellt von der Kellerei Bozen. 100 % Sauvignon Blanc. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2024. Ein Sauvignon Blanc, der die Frische und Eleganz des Alto-Adige-Terroirs zum Ausdruck bringt. Die sorgfältige Vinifizierung unterstreicht die sortentypischen Aromen. Aromen von Tomaten- und Brennnesselblättern, grüner Paprika, Minze, fruchtigen Noten von gelbem Pfirsich und rosa Grapefruit, Akazie und Holunderbeere. Mit zunehmender Reife entwickelt er interessante mineralische Noten und Nuancen von Feuerstein. Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Fruchtiger Geschmack mit feiner und ausgewogener Säure, guter Struktur und einem anhaltenden Nachhall.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
03 – 05 Jahre
- Gründungsjahr: 2001
- Oenologe: Stephan Filippi
- Flaschen produziert: 3.000.000
- Hektar: 350
Der hohe Mineralgehalt der Böden und die alten Rebstöcke, die ein optimales Wachstumsgleichgewicht erreicht haben und mit geringen Erträgen pro Rebstock arbeiten, sind die Voraussetzungen, die den Weinen des Weinguts ihre sprichwörtliche Güte und ihr Maß garantieren, aber auch ihre Langlebigkeit für diejenigen, die es verstehen, einige Zeit in ihren Kellern auf sie zu warten. Der Cabernet Mumelter Riserva 2016 bietet die intensivsten Emotionen, aber der Lagrein Taber Riserva 2016 folgt dicht dahinter. Mehr lesen
| Name | Kellerei Bozen Mock Sauvignon 2024 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Alto Adige DOC |
| Jahrgang | 2024 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sauvignon |
| Land | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Anbieter | Kellerei Bozen |
| Herkunft | Die Umgebung von Bozen |
| Klima | Starke Temperaturschwankungen während der Nacht. Höhenlage. 500 m. ü. d. M. |
| Bodenzusammensetzung | Steile Hänge. |
| Ernte | September |
| Weinbereitung | Sanftes Pressen von ausgewählten Trauben, Gärung bei kontrollierter Temperatur. |
| Reifung | In Stahltanks, um die Frische des Weins zu erhalten. |
| Restzucker | 2.1 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |