Joseph Pascal
Puligny-Montrachet 2022
| Bezeichnung | AOC Puligny-Montrachet |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
- Bezeichnung: Puligny-Montrachet DOC 2022, stiller Weißwein aus dem Burgund
- Rebsorte: Reiner Chardonnay, eleganter und klarer Charakter
- Duft: Noten von Linde und Yuzu, gefolgt von Zitrone, Apfel und einer würzigen Holznote
- Geschmack: Ausgewogener und frischer Geschmack, mit anhaltendem, mineralischem und würzigem Abgang
- Empfehlung: Ideal zu Fisch, Krustentieren und Käse; Serviertemperatur 10–12 °C
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Der Puligny-Montrachet von Joseph Pascal ist ein stiller Weißwein mit klarem Aromaprofil. Im Glas zeigt er sich in einem goldgelben Farbton, der Aromen von Lindenblüte und Yuzu ankündigt. Diese Düfte entwickeln sich zu frischen Zitrusnoten und Apfel, bereichert durch feine Anklänge von Eiche. Am Gaumen präsentiert sich das Chardonnay mit einem ausgewogenen und präzisen Schluck, der durch eine gut abgestimmte Frische besticht. Der Trinkfluss endet in einem anhaltenden mineralischen und würzigen Finale. Er passt hervorragend zu Fischgerichten, Krustentieren und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus Frankreich, aus der Region Puligny-Montrachet im Burgund. Die Reben wurzeln in Ton- und Kalkböden, die dem Wein seine salzige Prägung verleihen. Der deutliche Kalkstein-Einfluss sorgt im Glas für ein ausgeprägtes Gefühl von Spannung, das die Struktur des Weißweins lange trägt. Dank dieses Terroirs zeigt der Wein ein hervorragendes Alterungspotenzial und entwickelt sich mit der Zeit prächtig weiter.
Herstellung
Die Vinifikation bei Joseph Pascal zielt darauf ab, die Unversehrtheit der Frucht zu bewahren. Während der Reifung ermöglicht der Einsatz von Eichenfässern, würzige Nuancen zu integrieren, ohne die Zitrus- und Apfelnoten zu überdecken. Die technischen Entscheidungen fördern eine große Ausdrucksklarheit und ein Gleichgewicht zwischen Frische und Körper. Diese präzise Arbeit sorgt für einen rhythmischen Schluck und einen angenehm salzigen Abgang, wie er für die großen Weißweine der Region typisch ist.
Geschichte und Wissenswertes
Der Puligny-Montrachet AOC von Joseph Pascal ist ein prestigeträchtiger französischer Weißwein, der im Herzen des Burgunds aus reinem Chardonnay hergestellt wird. Der Jahrgang 2022, Ausdruck eines Terroirs, das reich an Ton und Kalkstein ist, zeichnet sich durch seine elegante goldgelbe Farbe und das komplexe Bouquet aus Lindenblüten, Yuzu und Apfel aus, veredelt durch feine Noten von Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und präzise und bietet ein umhüllendes, mineralisches und würziges Finale.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
10 - 12 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
| Name | Joseph Pascal Puligny Montrachet 2022 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Puligny-Montrachet AOC |
| Jahrgang | 2022 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Joseph Pascal |
| Geschichte | und WissenswertesDer Puligny-Montrachet AOC von Joseph Pascal ist ein prestigeträchtiger französischer Weißwein, der im Herzen des Burgunds aus reinem Chardonnay hergestellt wird. Der Jahrgang 2022, Ausdruck eines Terroirs, das reich an Ton und Kalkstein ist, zeichnet sich durch seine elegante goldgelbe Farbe und das komplexe Bouquet aus Lindenblüten, Yuzu und Apfel aus, veredelt durch feine Noten von Eiche. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen und präzise und bietet ein umhüllendes, mineralisches und würziges Finale. |
| Herkunft | Puligny-Montrachet (Frankreich) |
| Bodenzusammensetzung | Ton und Kalkstein |
| Allergene | Enthält Sulfite |