Bourgogne Cote-D'OR Pinot Noir 2022

Welche Art von Wein ist das

Der Joseph Pascal Bourgogne Cote D’Or Pinot Noir ist ein stiller Rotwein, der die Eigenschaften des Pinot Noir hervorhebt. Im Glas zeigt er eine rubinrote Farbe und entfaltet florale Aromen, die sich mit deutlichen würzigen Noten verbinden. Am Gaumen präsentiert er sich elegant und saftig, getragen von einer ausgewogenen Struktur, die in ein anhaltendes Finale übergeht. Sein Geschmacksprofil passt hervorragend zu Gerichten mit rotem Fleisch, Schwein, Wild und Platten mit Weichkäse.

Herkunft

Dieser Rotwein stammt aus Frankreich und repräsentiert die Bourgogne Côte d’Or, eine Region mit langer Weinbautradition. Joseph Pascal hat seinen Sitz in der Gemeinde Puligny-Montrachet, wo die Weinberge für dieses Etikett gepflegt werden. Das Weingut zeichnet sich durch die Bedeutung seines Weinbau-Besitzes aus, der eine ausgeprägte territoriale Identität und ein bemerkenswertes Entwicklungspotenzial garantiert.

Herstellung

Die Vinifikation ergibt einen trockenen Rotwein. Um die Aromen und den Geschmack zu betonen, wird eine Serviertemperatur zwischen 14 und 16 °C empfohlen, vorangegangen von einer Dekantierzeit von etwa einer Stunde. Diese anfängliche Belüftung ermöglicht es, das Bouquet vollständig zu entfalten. Die solide Struktur sorgt zudem für ein großes Reifepotenzial, das auf zehn bis fünfzehn Jahre geschätzt wird und über die Zeit eine perfekte geschmackliche Harmonie bewahrt.