Joseph Drouhin
Chassagne Montrachet Blanc 2023
| Bezeichnung | AOC Chassagne-Montrachet |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Reifung | Die alkoholische Gärung, die malolaktische Gärung und die finden in Eichenfässern statt. Der Anteil an neuen Fässern beträgt etwa 20%. |
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
12 - 14 °C
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1880
- Hektar: 73
Das Haus strebt nach dem Ideal von Eleganz und Perfektion. Der typische "Joseph Drouhin Stil" vereint Ausgewogenheit, Harmonie, Finesse und Charakter. Und diese Kombination sorgt für unbändigen Genuss.
Die Weine zeichnen durch ihren sehr reinen Geschmack aus und haben einen hohen Wiedererkennungswert. Sind sie jung stecken sie voller verführerischer Fruchtaromen. Etwas reifer entwickeln die Weine der großen Appellationen und Weingärten eine reiche Komplexität.
Einige Weine können vierzig Jahre oder länger gelagert werden. Dann werden sie zu wahren Meisterwerken an Harmonie und Exzellenz, angefüllt mit einem wunderbaren Kaleidoskop an Aromen.
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| Name | Joseph Drouhin Chassagne Montrachet Blanc 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein still |
| Weinbezeichnung | Chassagne-Montrachet AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Chardonnay |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Joseph Drouhin |
| Geschichte | Der Name kommt von "cassanos", einem keltischen Wort, das einen Ort bezeichnet, an dem Eichen wachsen; "rachet" bedeutet armer, trockener und steriler Boden, ein Paradoxon, wenn man an den Reichtum der Weine von Chassagne-Montrachet denkt! |
| Herkunft | Liegt im Süden der Côte de Beaune |
| Bodenzusammensetzung | Komplexe Böden, bestehend aus Mergel, Kalkstein, gelbem oder rotem Ton und Kies; diese Böden sind meist leicht und einfach zu bewirtschaften; sie sind sanft geneigt, mit guter Lage. |
| Ernte | Die Trauben werden von Hand in perforierten Kisten geerntet. Falls erforderlich, wird eine sorgfältige Sortierung vorgenommen. |
| Weinbereitung | Langsames Pressen in einer pneumatischen Presse. Der Saft der letzten Pressung wird vom freien Saft getrennt. Nach einer leichten Dekantierung wird der Saft in ein Weinfass umgefüllt. |
| Reifung | Die alkoholische Gärung, die malolaktische Gärung und die finden in Eichenfässern statt. Der Anteil an neuen Fässern beträgt etwa 20%. |
| Allergene | Enthält Sulfite |