• Jerome Blin Champagne Cuvee Octave Chardonnay Zero Dosage
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Jerome Blin

Jerome Blin

Champagne Cuvee Octave Chardonnay

Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé

Bio und nachhaltig
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Jerome Blin
€83,00
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Niedrigster Preis: Der niedrigste Preis, zu dem das Produkt in den 30 Tagen vor der Preissenkung verkauft wurde, einschließlich anderer Aktionszeiträume
Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 produkte verbleibend
Bezeichnung AOC Champagne Blanc de Blancs
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Gebiet Champagner (Frankreich)
Rebsorten 100% Chardonnay
Reifung 27 Monate auf der Hefe.
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Bio-Champagner der AOC, hergestellt nach der klassischen Methode (Pas Dosé), von Jérôme Blin. 100 % Chardonnay. 0,75-Liter-Flasche. Ein Champagner der Extraklasse, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit dem 17. Jahrhundert Schaumweine produziert. Jérôme Blin, in vierter Generation, bewirtschaftet seine 6 Hektar Weinberge in Vincelles nach biodynamischen Methoden. Intensives Bouquet mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und getrockneten Mandeln. Strahlend goldgelb. Am Gaumen offenbart er Kraft und Eleganz, der lange aromatische Abgang ist von würzigen und balsamischen Nuancen geprägt.

Verkostungsnotiz

Perlage

Perlage

Fein und beständig.

Profumo

Parfüm

Intensiver Duft in der Nase, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißen Früchten und getrockneten Mandeln.

Colore

Farbe

Leuchtendes Goldgelb.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen kräftig und elegant, langer aromatischer Nachhall, mit würzigen und balsamischen Eindrücken.

Servieren bei:

06 - 08 °C

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Schaumweine Tankgärverfahren

Produzent
Jerome Blin
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1671
Die Familie Blin ist seit dem 17. Jahrhundert in der Champagnerbranche tätig. Jerome Blin, die vierte Generation, hat schon immer inmitten der Bläschen gelebt. Bereits sein Vater war Mitte des 20. Jahrhunderts auf dem Champagnergut H. Blin tätig. Jahrhunderts auf dem Weingut H. Blin. 2010 übernahm Jerome die Weinberge in Vincelles, mitten im Vallée de La Marne, und beschloss, die 6 Hektar seines Besitzes biodynamisch zu bewirtschaften. Er ist von den Prinzipien der Landwirtschaft fest überzeugt und führt in der kleinen Gemeinde Vincelles eine echte Revolution herbei. Jerome hat eine sehr zarte Hand, die alle seine Champagner mit einem Oxidationsschleier im Glas kennzeichnet. Auch die Dosage ist moderat, da die Trauben, die in der Kellerei ankommen, sehr gesund sind. Mehr lesen
Produktionsbereich: Champagner
Champagner
Jerome Blin

Vorspeisen
Fisch
Käse
Magerer Fisch

Name Jerome Blin Champagne Cuvee Octave Chardonnay Zero Dosage
Typ Weißwein ökologisch schaumwein traditionelles flaschengärverfahren pas dosé
Weinbezeichnung Champagne AOC
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 12.0% nach Volumen
Rebsorten 100% Chardonnay
Land Frankreich
Region Champagner
Anbieter Jerome Blin
Herkunft Vincelles (Frankreich)
Klima Ausrichtung: Südlich, Südwestlich.
Bodenzusammensetzung Kalkhaltig, schluffig, tonig.
Ernte Händisch
Weinbereitung In Holzfässern und Edelstahltanks.
Reifung 27 Monate auf der Hefe.
Allergene Enthält Sulfite

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