Vintage Tunina 2019

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus Friaul-Julisch Venetien, 13 % vol., hergestellt von Jermann. Jahrgang 2019. Der legendäre Vintage Tunina, eine Cuvée aus Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla und Sauvignon Blanc, hat italienische Weinbaugeschichte geschrieben. Der Name Tunina verweist auf den ehemaligen Besitzer des Grundstücks, auf dem sich der ursprüngliche Weinberg befindet, und ist Casanovas ärmster Geliebten gewidmet. Das Aroma ist intensiv, vollmundig, elegant und anhaltend mit Anklängen von Honig und Wildblumen. Die Farbe ist ein leuchtendes Strohgelb mit goldenen Reflexen. Am Gaumen ist er trocken, weich und sehr harmonisch mit außergewöhnlicher Persistenz dank seines besonders vollen Körpers.

Details

Parfüm

Das Aroma ist kräftig, weit, elegant und andauernd mit Honig- und Feldblumennoten.

Farbe

Strahlend strohgelber Wein mit goldfarbigen Nuancen.

Geschmack

Im Gaumen ist der Wein trocken, wohlschmeckend, sehr harmonisch, dicht und deswegen sehr andauernd.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Jermann

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1881
• Oenologe: Luca Belluzzo
• Flaschen produziert: 1.500.000
• Hektar: 180

Jermann, eine bekannte italienische Weinmarke, begann ihre Reise im Jahr 1970 durch Silvio Jermann. Das Jermann Weingut, das sich im Collio befindet, zeichnet sich durch die Herstellung von Weinen mit großer Persönlichkeit und einem großartigen Bouquet aus. Es ist kein Zufall, dass die Jermann-Weine, die auf Xtrawine vorgestellt werden, die Exzellenz des Collio und des italienischen Weinbaus mit Flaschen aus den besten Jahrgängen 2016 und 2017 und mit einer Reifekapazität von 5 bis 10 Jahren repräsentieren. Bis heute verfügt das Weingut Jermann über 130 Hektar, die hauptsächlich für die Produktion von Weißweinen sowie großen, strukturierten und robusten Rotweinen mit starker Persönlichkeit genutzt werden. Da die Weinberge nach den Grundsätzen des biologischen Anbaus bewirtschaftet werden, bei dem keine Herbizide eingesetzt werden, um die Umwelt zu schonen, zeichnen sich die Jermann-Weine durch ihren harmonischen Geschmack aus, ein wahrer Genuss für den Gaumen. Die Rebsorten, die für die Herstellung der Jermann-Weine verwendet werden, sind im Wesentlichen: Gewürztraminer, Sauvignon blanc, Picolit, Chardonnay, Ribolla gialla, Malvasia istriana, Riesling, Friulano, Pinot bianco, Pinot nero und schließlich Pinot grigio. Die Weine werden aus folgenden Sorten hergestellt: Jermann-Weine sind ein wahres Fest für den Gaumen. Mehr lesen

Friaul-Julisch Venetien

Technisches Datenblatt

Name	Jermann Vintage Tunina 2019
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Venezia Giulia IGT
Jahrgang	2019
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.0% nach Volumen
Rebsorten	Chardonnay, Malvasia Istriana, Ribolla Gialla, Sauvignon
Land	Italien
Region	Friaul-Julisch Venetien
Anbieter	Jermann
Geschichte	Die ersten Traubenmischungversuche wurden 1973 durchgeführt und das erste vermarkte Jahrgang mit diesem Namen und Etikett war 1995. Der Name Turina bezieht sich auf die alte Eigentümerin des Bodens, wo der Weinberg sich jetzt befindet, die der amsten Geliebte Casanovas war, die als Haushälterin in Venedig arbeitete und Taurina (Antonia) hieß.
Herkunft	Dolegna del Collio (GO)
Klima	Exposition: Süd-West / Nord-Ost.
Bodenzusammensetzung	Flysch aus Mergeln und Tonsteinen eozänisches Ursprungs, die das Collio-Gebiet charakterisieren. Sonnenausrichtung: süd-westlich, nord-westlich.
Anbausystem	Guyot- und "Cappuccina"-Systeme.
Pflanzen pro Hektar	6000-7000
Ertrag pro Hektar	40-60 q.
Weinbereitung	Die Gärung erfolgt zum Teil in 80-Hektoliter-Holzfässern und zum Teil in Stahlfässern.
Reifung	Eine kleine Weinmenge (10 5%) aus dem Jahrgang 2006 wird in Holzfässern aus Slowenien gären und aufweichen gelassen.
Gesamtsäure	5.4 gr/L
Produktionsjahr	65000 Flaschen
Allergene	Enthält Sulfite