Jean Fournier
Aloxe Corton 2023
Normaler Preis
€73,00
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| Bezeichnung | Aloxe-corton AOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Gebiet | Burgund (Frankreich) |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Reifung | 12-monatige in 600- und 228-Liter-Fässern (ca. 25% neues Holz). Anschließend werden die Weine verschnitten, aufgefüllt und 6 Monate in demi-muid gelagert. |
| Jahrgang | 2023 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Aloxe Corton 2023 |
| Region | Burgund |
| Land | Frankreich |
Auszeichnungen
-
2023
91/100
Vinous ist der Online-Weinführer von Antonio Galloni, einem der weltweit angesehensten Weinkritiker.
Kombinationen
Fleisch
Wild
Käse
Schwein
Produzent
Jean Fournier
Von diesem Weingut
Die Familie Fournier ist seit dem 17. Jahrhundert in Marsannay ansässig, denn bereits unter Ludwig XIII. wurde ein Fournier im Dorf erwähnt. Erst viel später, im Jahr 1962, ließ sich Jean Fournier als Winzer in seinem Heimatdorf nieder. Heute leitet sein Sohn Laurent ein Weingut mit 22,5 Hektar Weinbergen in der Côte de Nuits und Côte de Beaune.
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| Name | Jean Fournier Aloxe Corton 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein naturnah still |
| Weinbezeichnung | Aloxe-corton AOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 13.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Pinot Nero |
| Land | Frankreich |
| Region | Burgund |
| Anbieter | Jean Fournier |
| Ernte | Handlese in kleinen 15-kg-Kisten, mit strenger Sortierung im Keller. |
| Weinbereitung | mit 50% ganzen Trauben, mäßiges Abpressen und Umpumpen. Spontane Gärung mit einheimischen Hefen. |
| Reifung | 12-monatige in 600- und 228-Liter-Fässern (ca. 25% neues Holz). Anschließend werden die Weine verschnitten, aufgefüllt und 6 Monate in demi-muid gelagert. |
| Allergene | Enthält Sulfite |