• J. Hofstatter Michei di Michei Pinot Nero 2021
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Hofstatter Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti

Hofstatter

J. Hofstatter Michei di Michei Pinot Nero 2021

Rotwein still

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Hofstatter Trentino Südtirol Vigneti delle Dolomiti
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€168,00

6 Flaschen

€84,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Bezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Gebiet Trentino Südtirol (Italien)
Rebsorten 100% Pinot Nero
Reifung Nach zwei vorsichtigen Abstichen reift dieser Wein 1 Jahr lang in kleinen Eichenfässern, nach dem Verschnitt reift er weitere 6 Monate in Eichenfässern und dann 1 Jahr in der Flasche.
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Details

Profumo

Parfüm

Reiche aromatische Nuancen mit deutlichen Noten von Beeren, Erdbeeren, roten Johannisbeeren und zarten Anklängen an Unterholz.

Colore

Farbe

Intensive und tiefe rubingranatrote Farbe.

Gusto

Geschmack

Frischer Geschmack mit ausgewogener Säure.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Rotes Fleisch, Lamm, Geflügel, Wild und Wildbret.

Fleisch
Käse
Schwein

Produzent
Hofstatter
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1907
  • Oenologe: Martin Foradori Hofstätter
  • Flaschen produziert: 800.000
  • Hektar: 50
Martin Foradori Hofstätter übernimmt 1992 das Weingut von seinen Eltern. Gemeinsam mit seiner Frau beginnt er eine Ära der Modernisierung und Erweiterung des Betriebes. 1998 entsteht der Kellerturm, der - zurückhaltend und dennoch bestimmend - neben dem imposanten Pfarrturm das Dorfbild von Tramin prägt. Mit viel Weitblick und großem Unternehmergeist erweitert Martin Foradori Hofstätter den Familienbesitz zunehmend. 2014 erwirbt er das Weingut Dr. Fischer im deutschen Anbaugebiet Mosel. Er verwirklicht sich damit seinen langgehegten Traum, über beste Rieslinglagen zu verfügen.

2017 schließlich expandiert er ins Trentino, die Heimat seiner Vorfahren. Er kauft das Gut Maso Michei im Valle di Ronchi, einem faszinierenden Berggebiet oberhalb der Stadt Ala. Das Weingut J. Hofstätter ist heute eines der größten Familienweingüter Südtirols mit einzigartigen, herausragenden Weinlagen. Unsere Familie prägt seit jeher das Weingut und ist ebenso vom Weingut geprägt. Unsere drei Kinder wachsen mittendrin im geschäftigen Alltag des Familienunternehmens auf. Nach Ausbildung, Studium und Berufserfahrung wollen sie die Zukunft des Weingutes mitgestalten. Wir freuen uns auf diese gemeinsame Herausforderung! Mehr lesen
Produktionsbereich: Trentino Südtirol
Trentino Südtirol
Hofstatter

Name J. Hofstatter Michei di Michei Pinot Nero 2021
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Vigneti delle Dolomiti IGT
Jahrgang 2021
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 13.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Pinot Nero
Land Italien
Region Trentino Südtirol
Anbieter Hofstatter
Klima Höhenlage: 790-850 m ü.d.M.
Bodenzusammensetzung Kieseliger Ton.
Weinbereitung 75 % der Trauben werden von den Stielen getrennt, während 25 % unversehrt in die Fässer gefüllt werden. Die Gärung dauert etwa 10 Tage, wobei das Ungetüm immer in direktem Kontakt mit den Schalen steht.
Reifung Nach zwei vorsichtigen Abstichen reift dieser Wein 1 Jahr lang in kleinen Eichenfässern, nach dem Verschnitt reift er weitere 6 Monate in Eichenfässern und dann 1 Jahr in der Flasche.
Allergene Enthält Sulfite