• Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017
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Ippolito 1845 Kalabrien

Ippolito 1845

Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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Ippolito 1845 Kalabrien
€32,00
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Bezeichnung Cirò DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Gebiet Kalabrien (Italien)
Rebsorten 100% Gaglioppo
Vollständige Details anzeigen

Beschreibung

Kraftvoll, elegant, langlebig, der Ripe del Falco ist der Ausdruck der langen Weinbautradition der Familie Ippolito. Die Auslese der besten Gaglioppo-Lagen im Weinberg, die Sorgfalt im Weinkeller und die lange Wartezeit ergeben einen Wein von großem Charme, streng und einhüllend.

Auszeichnungen

  • 2017

    5

    Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.

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Details

Profumo

Parfüm

Aromen von großer Komplexität und Intensität, getrocknete Rosenblüten, Anklänge von Unterholz, Lakritze, Leder, Tabak und Gewürzen.

Colore

Farbe

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen intensiv, warm, würzig, mit sehr feinen Tanninen und einem sehr anhaltenden Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Hervorragend zu Schmorbraten, Wild und reifen Käsesorten. Ideal auch als Meditationswein.

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Ippolito 1845
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1845
  • Oenologe: Giovanni Dimastrogiovanni
  • Flaschen produziert: 700.000
  • Hektar: 100
Man schrieb das Jahr 1845, als Vincenzo Ippolito seine Initialen auf das Landhaus im Hafen von Cirò inmitten von Weinbergen, Olivenhainen und Orangenbäumen setzte. In einer sehr vielfältigen Landwirtschaft begann die Weinrebe eine wichtige Rolle zu spielen, auch wenn der Weinkonsum nur lokal war. Mit ihrer über 160-jährigen Geschichte ist die Kellerei Ippolito heute die älteste Weinkellerei Kalabriens. Die Kellerei befindet sich im historischen Zentrum von Cirò Marina, dem Herzen des kalabrischen Weinbaus, und umfasst einen landwirtschaftlichen Besitz von mehr als 100 Hektar, der sich zwischen sanften Hügeln und sonnigen Ebenen in der Nähe des Ionischen Meeres im klassischen Gebiet von Cirò erstreckt. Die Mission des Unternehmens ist seit jeher die Wiederherstellung und Aufwertung der einheimischen Rebsorten wie Gaglioppo, Greco Bianco, Calabrese und schließlich Pecorello. Durch ständige Forschung, den Einsatz innovativer Techniken und die direkte Kontrolle aller Produktionsprozesse suchen wir in unseren Weinen Eleganz, Exklusivität und Identität mit ihrem Gebiet. Eine faszinierende Herausforderung, der wir uns im Namen der absoluten Qualität stellen. Heute zählt das Unternehmen 14 Etiketten, die auf 4 Kontinenten vertreten sind, eine Zahl, die mehr als jede andere von einer bedeutenden unternehmerischen Dynamik zeugt Mehr lesen
Produktionsbereich: Kalabrien
Kalabrien
Ippolito 1845

Name Ippolito 1845 Cirò Rosso Classico Superiore Ripe del Falco Riserva 2017
Typ Rotwein naturnah still
Weinbezeichnung Cirò DOC
Jahrgang 2017
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 14.5% nach Volumen
Rebsorten 100% Gaglioppo
Land Italien
Region Kalabrien
Anbieter Ippolito 1845
Herkunft Cirò Marina (KR)
Allergene Enthält Sulfite