Il Poggione
Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019
| Bezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Reifung | 48 Monate in 30 und 50 hl französischen Eichenfässern, danach lange in der Flasche. |
| Jahrgang | 2019 |
| Produktname | Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019 |
| Farbe | Intensives Rubinrot. |
| Parfüm | Elegant, mit Aromen von roten Früchten, Leder und würzigen Noten. |
| Geschmack | Nachhaltig, ausgewogen, mit langem, verführerischem Abgang. |
| Kombinationen | Rotes Fleisch, Wild, begleitet von Pilzen oder Trüffeln, reife Käsesorten. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Nur in den besten Jahrgängen und in begrenzten Mengen wird der Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli hergestellt. Dieser Wein wird ausschließlich aus den Trauben des ältesten Weinbergs des Weinguts, "I Paganelli", gepflanzt im Jahr 1964, hergestellt. Diese Rebstöcke, die als Referenzklon für die Anpflanzung der neuen Weinberge dienen, bringen eine sehr hochwertige Traube hervor, die durch die Auswahl der besten und reifsten Trauben einzeln geerntet wird. Nach der sorgfältigen Ernte gärt der Wein etwa 20 Tage lang und verbringt dann einen Zeitraum von 48 Monaten in französischen Eichenfässern und eine lange Reifezeit in der Flasche.
Auszeichnungen
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2019
94/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
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2019
95/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1890
- Oenologe: Fabrizio Bindocci
- Flaschen produziert: 600.000
- Hektar: 140
| Name | Il Poggione Brunello di Montalcino Riserva Vigna Paganelli 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Brunello di Montalcino DOCG |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Il Poggione |
| Herkunft | Weinberg "I Paganelli", gepflanzt im Jahr 1964. |
| Ernte | Handbuch in Kassetten. |
| Gärtemperatur | 25-28 °C |
| Weinbereitung | Gärung 20 Tage "submerged cap" und kontrollierte Temperatur 25-28 °C. |
| Reifung | 48 Monate in 30 und 50 hl französischen Eichenfässern, danach lange in der Flasche. |
| Allergene | Enthält Sulfite |