Il Borro
Sangiovese Vigna Polissena 2019
| Bezeichnung | Valdarno di Sopra DOC |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Jahrgang | 2019 |
| Biologisch | Sì |
| Produktname | Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
| Farbe | Intensives Rubinrot. |
| Parfüm | Er öffnet sich mit Noten von Sauerkirsche und Pfingstrose, gefolgt von Noten von Sandelholz und Wacholder, gefolgt von schwarzem Pfeffer, Lakritze und Rhabarber. |
| Geschmack | Ausgeglichener Gaumen mit eleganten Tanninen und einem eleganten Abgang, der den Mund perfekt rein lässt. |
| Kombinationen | Toskanische Fleischspezialitäten, toskanische Crostini, gereifte Käsesorten, Aufschnitt, erste und zweite Gänge mit Wild. Besonders empfehlenswert zu Hase, Wildschwein, Chianina und Cinta Senese. |
| Region | Toskana |
| Land | Italien |
Beschreibung
Bio-Rotwein aus der Toskana, 14,5 % vol., 100 % Sangiovese. Hergestellt von Il Borro, dem Weingut von Ferruccio Ferragamo, das die Geschichte und Traditionen dieses mittelalterlichen Dorfes auf einzigartige Weise pflegt. Jahrgang 2019. Ein Sangiovese aus der Lage Polissena, einem Cru, der die Eleganz und Komplexität der Rebsorte perfekt zum Ausdruck bringt. Er eröffnet mit Aromen von Sauerkirsche und Pfingstrose, gefolgt von Anklängen an Sandelholz und Wacholder, abgerundet durch schwarzen Pfeffer, Lakritz und Rhabarber. Am Gaumen ausgewogen, mit eleganten Tanninen und einem raffinierten Abgang, der den Gaumen vollkommen rein hinterlässt.
Auszeichnungen
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2019
4Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
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2019
2Dieser maßgebliche Weinführer mit langer Tradition bietet eine ausführliche Berwertung italienischer Weine. Bewertet wird durch Blindverkostung, die von über 100 Experten durchgeführt wird.
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2019
92/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
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2019
2Einer der renommiertesten Weinführer Italiens.
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2019
4Weinführer der italienischen Sommeliervereinigung (AIS)
Details
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
16 - 18 °C.
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
Kombinationen
- Gründungsjahr: 1993
- Oenologe: Stefano Chioccioli, Samuele Mammoli
- Flaschen produziert: 310.000
- Hektar: 87
| Name | Il Borro Sangiovese Vigna Polissena 2019 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Valdarno di Sopra DOC |
| Jahrgang | 2019 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Sangiovese |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Il Borro |
| Gesamtsäure | 5.4 gr/L |
| Allergene | Enthält Sulfite |