Icardi
Barbaresco Starderi 2021
| Bezeichnung | DOCG Barbaresco |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Gebiet | Piemont (Italien) |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Reifung | In großen Fässern für 24 Monate. |
- Rebsorte und Stil: Reiner Nebbiolo, stiller biologischer Rotwein Barbaresco DOCG
- Reifung: 24 Monate in großen Holzfässern für weiche Tannine und ausgewogene Struktur
- Aromen: Noten von Waldfrüchten, Potpourri, Talkum, Holz und Tabak
- Serviervorschlag: Eine Stunde dekantieren und bei 18-20 °C für einen harmonischen Geschmack servieren
- Speiseempfehlung und Auszeichnungen: Ideal zu Fleisch und Käse; 5 Trauben Bibenda, 92 Punkte Suckling
Beschreibung
Welche Art von Wein ist es
Der Starderi von Icardi ist ein biologischer Rotwein mit echter piemontesischer Herkunft. Hergestellt aus Nebbiolo-Trauben, zeigt er eine granatrote Farbe mit rubinrotem Kern. In der Nase entfaltet er elegante Aromen von Waldbeeren, Potpourri und feinen Tabaknoten. Am Gaumen besticht er durch eine saftige fruchtige Fülle, die im Gleichgewicht mit geschliffenen Tanninen und einer lebendigen Frische steht. Der lange und würzige Abgang macht ihn zur idealen Begleitung für Fleischgerichte, Wild und Käse.
Herkunft
Dieser Wein stammt aus dem Piemont, aus den renommierten Weinbergen der Gemeinde Neive. Hier schlagen die Reben Wurzeln in kalkhaltigen Mergel-Ton-Böden, einem perfekten Untergrund, um Struktur und aromatische Finesse zu verleihen. Der Barbaresco steht für eine tiefe Verbundenheit mit einem exzellenten Terroir, das Icardi durch die Hervorhebung der lokalen mikroklimatischen Besonderheiten zur Geltung bringt. Das Ergebnis ist ein Schluck mit ausgeprägter Persönlichkeit und komplexer Struktur.
Herstellung
Die Vinifikation folgt den Grundsätzen des biologischen Landbaus, um die Reinheit der Rebsorte zu bewahren. Der Wein reift vierundzwanzig Monate in großen Fässern, eine entscheidende Zeit, um die Tannine zu verfeinern und die Struktur auszubalancieren. Dieser Prozess garantiert eine außergewöhnliche Reifefähigkeit, die sich über mehr als zehn Jahre entwickeln kann. Um alle Nuancen zu erfassen, empfiehlt sich eine Dekantierzeit von einer Stunde und das Servieren bei achtzehn bis zwanzig Grad.
Geschichte und Wissenswertes
Der Icardi Barbaresco Starderi 2021 repräsentiert die Exzellenz des 1914 im Piemont gegründeten Weinguts. Unter der Leitung des Önologen Claudio Icardi entsteht dieser biologische Barbaresco DOCG aus edlen Nebbiolo-Trauben, die in Neive angebaut werden. Die gekonnte Reifung im großen Holzfass über 24 Monate formt einen Rotwein mit außergewöhnlicher Langlebigkeit, die auf 10 bis 15 Jahre geschätzt wird. Von Bibenda gelobt und mit 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bietet der Jahrgang 2021 ein befriedigendes Geschmackserlebnis, das die langjährige Weinbautradition der Familie feiert.
Auszeichnungen
-
2021
5Weinführer der Italienischen Sommelier-Stiftung (FIS). Seit über 10 Jahren ist dieser Weinführer einer der Renommiertesten in Italien.
-
2021
92/100
James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
18 - 20 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1914
- Oenologe: Claudio Icardi
- Flaschen produziert: 330.000
- Hektar: 48
| Name | Icardi Barbaresco Starderi 2021 |
|---|---|
| Typ | Rotwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Barbaresco DOCG |
| Jahrgang | 2021 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Nebbiolo |
| Land | Italien |
| Region | Piemont |
| Anbieter | Icardi |
| Geschichte | und WissenswertesDer Icardi Barbaresco Starderi 2021 repräsentiert die Exzellenz des 1914 im Piemont gegründeten Weinguts. Unter der Leitung des Önologen Claudio Icardi entsteht dieser biologische Barbaresco DOCG aus edlen Nebbiolo-Trauben, die in Neive angebaut werden. Die gekonnte Reifung im großen Holzfass über 24 Monate formt einen Rotwein mit außergewöhnlicher Langlebigkeit, die auf 10 bis 15 Jahre geschätzt wird. Von Bibenda gelobt und mit 92 Punkten von James Suckling ausgezeichnet, bietet der Jahrgang 2021 ein befriedigendes Geschmackserlebnis, das die langjährige Weinbautradition der Familie feiert. |
| Herkunft | Neive (Piemonte) |
| Bodenzusammensetzung | Kalk-Ton-Mergel |
| Produktionsverfahren | Ausbau im großen Holzfass für 24 Monate |
| Weinbereitung | Reifung im großen Holzfass für 24 Monate. |
| Reifung | In großen Fässern für 24 Monate. |
| Allergene | Enthält Sulfite |