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I Greppi

Bolgheri Superiore Greppicaia 2020

Rotwein still

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Sofortige Verfügbarkeit Letzte 2 Flaschen verbleibend
Bezeichnung Bolgheri DOC
Flaschengröße 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Gebiet Toskana (Italien)
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Reifung Für die in Holz für etwa 16 Monate werden kleine, neue und gebrauchte Fässer aus französischer Eiche verwendet.
Jahrgang 2020
Produktname Bolgheri Superiore Greppicaia 2020
Farbe Intensives Rubinrot.
Parfüm In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum, das von reifen schwarzen Früchten und mediterraner Macchia bis hin zu zarten Noten von Tabak und Gewürzen reicht.
Geschmack Am Gaumen ist er weich, seidig und schmackhaft, kalibriert durch eine gute Tanninstruktur, lang und anhaltend im Abgang.
Region Toskana
Land Italien
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Auszeichnungen

  • 2020

    93

    /100

    Decanter ist ein Wein-und Lifestylemagazin, das monatlich in rund 90 Ländern erscheint. Das Magazin enthält Wissenswertes aus der Weinbranche, Jahrgangsführer und Tipps zu Weinen und Spirituosen.

  • 2020

    94

    /100

    James Suckling ist ein einflussreicher amerikanischer Weinkritiker und Journalist, der über 30 Jahre für den Wine Spectator tätig war. 2010 verließ er das Magazin, erstellte eine Webseite und veröffentlichte seinen eigenen Weinführer (JamesSuckling.com). Sein Spezielgebiet sind italienische Weine und Weine aus dem Bordeaux.

  • 2020

    95

    /100

    Der Wine Spectator ist der maßgebliche Weinführer im Internet.

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Details

Profumo

Parfüm

In der Nase entfaltet sich ein komplexes Aromenspektrum, das von reifen schwarzen Früchten und mediterraner Macchia bis hin zu zarten Noten von Tabak und Gewürzen reicht.

Colore

Farbe

Intensives Rubinrot.

Gusto

Geschmack

Am Gaumen ist er weich, seidig und schmackhaft, kalibriert durch eine gute Tanninstruktur, lang und anhaltend im Abgang.

Servieren bei:

18 - 20 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
I Greppi
Von diesem Weingut
Was passiert, wenn man eine Gruppe von Wissenschaftlern und Visionären mit einem Weingut an der toskanischen Küste zusammenbringt... das ist das neue Kapitel in der Geschichte von I Greppi. Das Weingut wurde 2001 von den Familien Cancellieri und Landini gegründet, und der Wein wird immer noch von Alessandro Landini betreut, der einer Weindynastie angehört, die seit Generationen Erfahrung in der Herstellung von Chianti Classico hat. Im Jahr 2017 hat eine neue internationale Gruppe von Freunden die Marke I Greppi übernommen, nachdem sie das einzigartige Terroir von Bolgheri erforscht hatte. Mit ihrer Wertschätzung für die außergewöhnliche Umgebung sahen die neuen Eigentümer auch das Potenzial, die Weine und den Weinberg zu einem Weltklasse-Produkt für die internationalen Märkte zu entwickeln. Wir sind eine Gruppe von Weinliebhabern, Wissenschaftlern, Geologen, Ökonomen und Gartenbauern, die anders über die Weinherstellung denken. Mit unserer Erfahrung betrachten wir sowohl die Vergangenheit als auch die Gegenwart und die Zukunft, damit sich unsere Weine ständig weiterentwickeln und verbessern. Unser Verständnis von Gestein und Boden, der Grundlage des Terroirs, hilft uns zu verstehen, warum die Etrusker vor Jahrtausenden in dieser Region den ersten Wein entwickelten. In unseren Weinbau fließen die neuesten wissenschaftlichen Techniken und Forschungsergebnisse aus dem Napa Valley in Kalifornien ein, so dass sich unsere Weine ständig weiterentwickeln und verbessern. Unser Ziel ist es, neben dem traditionellen Erbe der italienischen Weinherstellung auf dem Weingut, großen Geschmack zugänglich zu machen und unser Wissen und die Geschichte hinter jeder Flasche zu teilen. Mehr lesen

Name I Greppi Bolgheri Superiore Greppicaia 2020
Typ Rotwein still
Weinbezeichnung Bolgheri DOC
Jahrgang 2020
Größe 0,75 l
Alkoholgehalt 15.0% nach Volumen
Rebsorten Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
Land Italien
Region Toskana
Anbieter I Greppi
Bodenzusammensetzung Eisenhaltige Sande mit tiefen Tonen.
Anbausystem Gespornter Cordon
Pflanzen pro Hektar 5680
Ernte Die Trauben wurden im Weinberg sorgfältig ausgewählt.
Weinbereitung Abbeeren und sanftes Pressen, alkoholische Gärung in Stahltanks bei einer Temperatur von 28-30°C. Gesamtmazeration von 3-4 Wochen je nach Qualität der Trauben. Die malolaktische Gärung erfolgte zu 40 % im Holz und der Rest im Stahltank. Die einzelnen Komponenten der Assemblage reifen getrennt und erst später wird über die endgültige Assemblage entschieden.
Reifung Für die in Holz für etwa 16 Monate werden kleine, neue und gebrauchte Fässer aus französischer Eiche verwendet.
Gesamtsäure 6.1 gr/L
PH-Wert 3.44
Allergene Enthält Sulfite