• Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2019
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Huentala Wines

Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€16,00
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€48,00

3 Flaschen

Letzte 5 Flaschen verbleibend
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Uco Valley (Agentinien)
Grape varieties 100% Malbec
Aging 4 Monate Kontakt in Eichenfässern und 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.
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Perfume

Parfüm

Frische Aromen werden in der Nase wahrgenommen, begleitet von Vanillenoten.

Color

Farbe

Leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen.

Taste

Geschmack

Er hat einen süßen Einstieg, ein gutes Gleichgewicht zwischen Tanninen und umhüllender Säure und einen langen Abgang.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

10 – 15 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Produzent
Huentala Wines
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
Julio Camsens Erinnerungen sind geprägt von seiner Jugendzeit, als er zusammen mit seinem Großvater und seinem Vater in den Weinbergen von Mendoza arbeitete. Hier wurde seine Leidenschaft für dieses Land und seine edelste Frucht, den Wein, geboren. Auf der ständigen Suche nach dem idealen Ort für die Herstellung seiner Weine fand er 2002 an den Hängen der Anden, in der Nähe des Vulkans Tupungato, eine Farm mit den perfekten Bedingungen für einzigartige Weine. Ein 230 Hektar großes Grundstück im Gualtallary-Tal, 1.400 Meter über dem Meeresspiegel, war der Ort, der für die Gründung von Huentala Wines ausgewählt wurde. An diesem Ort, der dem Himmel nahe ist, werden die Weinberge heute mit dem reinsten Wasser aus dem Schmelzwasser der Kordillere bewässert und die Mühe des Weinanbaus bestimmt die Qualität der Weine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Mendoza
Mendoza
Huentala Wines

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Name Huentala Wines Dreidel-Kosher No Mevushal 2019
Type Rotwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Malbec
Country Agentinien
Region Uco Valley
Vendor Huentala Wines
Origin Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentinien)
Climate Kalte Winter, gemäßigter Frühling, Sommer. Warm und trocken, mit einer großen Temperaturspanne. Zwischen Tag und Nacht, wodurch ein ideales Mikroklima für den Anbau von strukturierten, langen und beständigen Rotweinen entsteht. Höhenlage: 1400 m. ü. M.
Soil composition Schwemmland, das hauptsächlich Kies und Kalkstein in einer Tiefe von 0,70 / 1,00 m enthält, mit optimaler Entwässerung und einem Oberflächengefälle von West nach Ost in einem Schwemmkegel des Flusses Las Tunas.
Fermentation temperature 26-28 °C
Fermentation 16 Tage.
Wine making Kaltmazeration: 4 Tage bei 11 ºC. Gärung: 16 Tage, zwischen 26 ºC und 28 ºC. Mazeration nach der Gärung: 8 Tage mit Kontakt. Malolaktische Gärung: 100% natürlich.
Aging 4 Monate Kontakt in Eichenfässern und 2 Monate in der Flasche vor dem Verkauf.
Total acidity 5.3 gr/L
PH 3.8
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites