• Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019
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Huentala Wines

Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019

Rotwein naturnah still

Bio und nachhaltig
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€105,00

6 Flaschen

€52,50

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination N/A
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Uco Valley (Agentinien)
Grape varieties 100% Malbec
Aging 4 Monate in Kontakt mit Eichenholz und 3 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
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Details

Profumo

Parfüm

Das Bouquet zeichnet sich durch seine Frische aus, mit Noten von roten Früchten wie Erdbeeren und Kirschen.

Colore

Farbe

Intensives Rot.

Gusto

Geschmack

Lebendiger Einstieg und langer Abgang am Gaumen, strukturiert durch ein ausgeprägtes Gleichgewicht von Säure und Tanninen.

Servieren bei:

16 - 18 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Körperreiche und lang gereifte Rotweine

Kombinationen

Fleisch
Käse
Gereifter Käse
Schwein

Produzent
Huentala Wines
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 2002
Julio Camsens Erinnerungen sind geprägt von seiner Jugendzeit, als er zusammen mit seinem Großvater und seinem Vater in den Weinbergen von Mendoza arbeitete. Hier wurde seine Leidenschaft für dieses Land und seine edelste Frucht, den Wein, geboren. Auf der ständigen Suche nach dem idealen Ort für die Herstellung seiner Weine fand er 2002 an den Hängen der Anden, in der Nähe des Vulkans Tupungato, eine Farm mit den perfekten Bedingungen für einzigartige Weine. Ein 230 Hektar großes Grundstück im Gualtallary-Tal, 1.400 Meter über dem Meeresspiegel, war der Ort, der für die Gründung von Huentala Wines ausgewählt wurde. An diesem Ort, der dem Himmel nahe ist, werden die Weinberge heute mit dem reinsten Wasser aus dem Schmelzwasser der Kordillere bewässert und die Mühe des Weinanbaus bestimmt die Qualität der Weine. Mehr lesen
Produktionsbereich: Mendoza
Mendoza
Huentala Wines

Name Huentala Wines Dreidel Kosher Mevushal 2019
Type Rotwein naturnah still
Denomination N/A
Vintage 2019
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 100% Malbec
Country Agentinien
Region Uco Valley
Vendor Huentala Wines
Origin Gualtallary - Valle de Uco - Mendoza (Argentinien)
Climate Kalte Winter, gemäßigter Frühling, Sommer. Warm und trocken; mit einer großen Temperaturspanne. Zwischen Tag und Nacht, wodurch ein ideales Mikroklima für den Anbau von strukturierten, langen und anhaltenden Rotweinen entsteht. Höhenlage: 1400 m. ü. M.
Soil composition Angeschwemmte Böden, die hauptsächlich aus Kies und Kalkstein in einer Tiefe von 0,70 / 1,00 m bestehen, mit optimaler Drainage und einem West-Ost-Gefälle in einem Anschwemmungskegel des Flusses Las Tunas.
Fermentation temperature 26-28 °C
Fermentation 16 Tage.
Wine making Kaltmazeration: 4 Tage bei 11 ºC. Gärung: 16 Tage, zwischen 26 ºC und 28 ºC. Mazeration nach der Gärung: 8 Tage mit Kontakt. Malolaktische Gärung: 100% natürlich.
Aging 4 Monate in Kontakt mit Eichenholz und 3 Monate in der Flasche vor der Freigabe.
Total acidity 5.4 gr/L
PH 3.8
Residual sugar 2.0 gr/L
Allergens Contains sulphites