Haderburg
Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut
Normaler Preis
€36,00
Sofortige Verfügbarkeit
| Denomination | VSQ |
|---|---|
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Area | Trentino Südtirol (Italien) |
| Grape varieties | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Aging | Nach der Abfüllung (im Frühjahr nach der Ernte) zweite Gärung in der Flasche, mindestens 24 Monate Reifung auf der Hefe, traditioneller Ausbau auf Pupitres, Degorgierung und Reifung vor der Freigabe zum Verkauf. |
Details
Perlage
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
06 - 08 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Vorspeisen
Fisch
Krustentiere
Käse
Fisch mit hohem Fettgehalt
Magerer Fisch
Produzent
Haderburg
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1977
- Flaschen produziert: 100.000
- Hektar: 13
Mitte der siebziger Jahre wagten wir den Schritt vom bäuerlichen Betrieb, der Trauben und Äpfel verkaufte, zum Weinbauern, zum Winzer, der seine Trauben weiterverarbeitet. Die Begeisterung für gute Weine und Sekte bestimmt seitdem die Arbeiten im Weinberg und im Keller.
In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
In den letzten Jahren konnten wir einige Weinberge in sehr guten Lagen erwerben, die unser Angebot ergänzen. Die Trauben für unseren Cuvée Erah aus Merlot und Cabernet Sauvignon wachsen in Tramin, Kurtatsch und im Talgrund von Salurn, der Gewürztraminer in Tramin, im Ortsteil Rungg. Mehr lesen
| Name | Haderburg Metodo Classico Rosè Extra Brut |
|---|---|
| Type | Rosewein schaumwein traditionelles flaschengärverfahren extra brut |
| Denomination | VSQ |
| Size | 0,75 l |
| Alcohol content | 12.5% nach Volumen |
| Grape varieties | 60% Pinot Nero, 40% Chardonnay |
| Country | Italien |
| Region | Trentino Südtirol |
| Vendor | Haderburg |
| Origin | Hausmannhof in Pochi - Salorno |
| Climate | Höhenlage: 350-550 m ü.d.M. Exposition: Westen. |
| Soil composition | Kalkhaltig, lehmig. |
| Cultivation system | Modifizierte Laube. |
| Plants per hectare | 3500-5500 |
| Harvest | Anfang September |
| Wine making | Ausgewählte Trauben, vergoren und ausgebaut in Stahlfässern und Barriques. |
| Aging | Nach der Abfüllung (im Frühjahr nach der Ernte) zweite Gärung in der Flasche, mindestens 24 Monate Reifung auf der Hefe, traditioneller Ausbau auf Pupitres, Degorgierung und Reifung vor der Freigabe zum Verkauf. |
| Total acidity | 6.5 gr/L |
| Residual sugar | 2.0 gr/L |
| Allergens | Contains sulphites |