Tenuta Guado al Tasso (Antinori)
Bolgheri Superiore 2023
| Bezeichnung | DOC Bolgheri Rosso Superiore |
|---|---|
| Flaschengröße | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Gebiet | Toskana (Italien) |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Reifung | Nach dem Abstich wurde der Wein direkt in Barriques umgefüllt, wo bis zum Jahresende die malolaktische Gärung stattfand. Im Februar wurden die besten vinifizierten Parzellen ausgewählt und zusammengeführt. Guado al Tasso wurde anschließend erneut in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, in denen er bis zur Abfüllung weiter reifte. |
- Jahrgang und Alkoholgehalt: 2023, trockener Rotwein mit 14,5 % Alkoholvolumen
- Rebsorten: besteht aus Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot
- Vinifikation: Gärung im Edelstahltank für 15–20 Tage, malolaktische Gärung in Barriques
- Ausbau: Vereinigung der besten Parzellen, gefolgt von Reifung in neuen französischen Eichenbarriques
- Sensorisches Profil: Noten von Pflaume, Heidelbeere, Gewürzen, Lakritz und Minze, mit seidigen Tanninen
Beschreibung
Welche Art von Wein ist das
Guado al Tasso ist ein stiller Rotwein, der den Charakter von Bolgheri präzise widerspiegelt. Er entsteht aus einer harmonischen Cuvée, die vom Cabernet Sauvignon dominiert wird, ergänzt durch Merlot, Cabernet Franc und Petit Verdot. Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot und öffnet sich in der Nase mit Aromen von Pflaume, Heidelbeerkonfitüre und süßen Gewürzen, bereichert durch Leder, Lakritz-Wurzel und balsamische Noten von Minze. Am Gaumen präsentiert er eine straffe und anhaltende Struktur, getragen von feinen Tanninen, die einen umhüllenden und strukturierten Schluck schenken.
Herkunft
Dieser Rotwein entsteht im eindrucksvollen bolgherischen Amphitheater in der Toskana, wo das Weingut Guado al Tasso seine Weinberge bewirtschaftet. Die Nähe zum Tyrrhenischen Meer sorgt für ein gemäßigtes Küstenklima, das von frischen Meeresbrisen geprägt ist, die den Himmel klar halten, optimale Sonneneinstrahlung gewährleisten und die Sommerhitze regulieren. Die Reben wurzeln in alluvialen Böden, deren Zusammensetzung von lehmig-sandig bis lehmig-schluffig reicht und durch das typische bolgherische Konglomerat bereichert wird, ein steiniges Gerüst, das dem Wein Konzentration, Frische und eine klar definierte aromatische Intensität verleiht.
Herstellung
Die Weinbereitung beginnt mit einer sorgfältigen doppelten Auslese der Trauben, zunächst bei der Lese und dann nach dem Entrappen, um ausschließlich perfekt gereifte Beeren zu verwenden. Jede Rebsorte wird separat vinifiziert, mit alkoholischer Gärung und Maischekontakt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Der biologische Säureabbau erfolgt in Fässern bis zum Jahresende, zu welchem Zeitpunkt die einzelnen Partien bewertet und die besten Parzellen für die endgültige Cuvée ausgewählt werden. Der Wein vollendet seinen Reifeprozess mit einer Lagerung in neuen französischen Eichenfässern, ein wesentlicher Schritt, um die Eleganz der finalen Struktur herauszuarbeiten.
Geschichte und Wissenswertes
In den dreißiger Jahren von der Familie Antinori übernommen, reicht das altehrwürdige Tenuta Guado al Tasso auf über zwölfhundert Jahre Geschichte zurück und stellt ein unbestrittenes Symbol des Hauses dar. Gelegen im eindrucksvollen bolgherischen Amphitheater, hat dieses prächtige Anwesen von 320 Hektar dazu beigetragen, das Ansehen des Weinbaus an der maremmanischen Küste zu steigern. Seit 1990 wird der berühmte Bolgheri Rosso Superiore DOC produziert, der die Berufung und Eleganz widerspiegelt, die dieses prestigeträchtige Küstenterroir in jede Flasche einfließen lässt.
Auszeichnungen
-
2023
96/100
Der renommierte internationale Weinführer des berühmten Robert Parker, der erfahrenste und anerkannteste Weinverkoster der Welt.
Verkostungsnotiz
Parfüm
Farbe
Geschmack
Servieren bei:
14 -16 °C
Langlebigkeit:
10 – 15 Jahre
Dekantierzeit:
1 Stunde
- Gründungsjahr: 1934
- Oenologe: Marco Ferrarese
- Flaschen produziert: 1.644.685
- Hektar: 320
| Name | Guado al Tasso Bolgheri Superiore 2023 |
|---|---|
| Typ | Rotwein still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.5% nach Volumen |
| Rebsorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Tenuta Guado al Tasso (Antinori) |
| Geschichte | und WissenswertesIn den dreißiger Jahren von der Familie Antinori übernommen, reicht das altehrwürdige Tenuta Guado al Tasso auf über zwölfhundert Jahre zurück und stellt ein unbestrittenes Symbol des Hauses dar. Gelegen im eindrucksvollen bolgherischen Amphitheater, hat dieses prächtige Anwesen von 320 Hektar dazu beigetragen, das Ansehen des Weinbaus an der maremmanischen Küste zu steigern. Seit 1990 wird der berühmte Bolgheri Rosso Superiore DOC produziert, der die Berufung und Eleganz widerspiegelt, die dieses prestigeträchtige Küstenterroir in jede Flasche einfließen lässt. |
| Herkunft | Bolgheri (LI) |
| Klima | Küstenklima, das durch die Nähe zum Meer und die Meeresbrisen gemildert wird |
| Bodenzusammensetzung | Alluvialer Boden, von tonig-sandig bis tonig-schluffig, mit Vorhandensein von Bolgheri-Agglomerat (Steinskelett) |
| Gärung | 15-20 Tage |
| Produktionsverfahren | Alkoholische Gärung und Maischegärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15-20 Tage; malolaktische Gärung in Barriques; Reifung in neuen französischen Eichenbarriques bis zur Abfüllung |
| Weinbereitung | Bei der Ankunft im Weinkeller wurden die Trauben zweimal selektiert (nach der Lese und nach dem Abbeeren) und separat nach Parzelle und Sorte vinifiziert. Alkoholische Gärung und Maischegärung erfolgten in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 15-20 Tage; malolaktische Gärung in Barriques bis zum Ende des Erntejahres. Nach Ruhe und Stabilisierung erfolgten die Auswahl und Assemblage der besten Parzellen; Reifung in neuen französischen Eichenbarriques bis zur Abfüllung. |
| Reifung | Nach dem Abstich wurde der Wein direkt in Barriques umgefüllt, wo bis zum Jahresende die malolaktische Gärung stattfand. Im Februar wurden die besten vinifizierten Parzellen ausgewählt und zusammengeführt. Guado al Tasso wurde anschließend erneut in neue Barriques aus französischer Eiche umgefüllt, in denen er bis zur Abfüllung weiter reifte. |
| Allergene | Enthält Sulfite |