• Grosjean Torrette 2023
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Grosjean Aostatal

Grosjean

Grosjean Torrette 2023

Rotwein still

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Grosjean Aostatal
€16,00
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€96,00

6 Flaschen

€48,00

3 Flaschen

Sofortige Verfügbarkeit
Denomination Valle d'Aosta DOC
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Area Aostatal (Italien)
Grape varieties 80% Petit Rouge, Fumin
Aging 15/18 Monate im Barrique, 12 Monate in der Flasche.
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Perfume

Parfüm

Intensiver, strenger und komplexer Wein mit Beeren.

Color

Farbe

Rubinrot mit Tendenz zu Granat.

Taste

Geschmack

Sehr ausgewogener, anhaltender Geschmack mit guter Tanninstruktur und würzigen Noten, die sich mit der Flaschenreife weiterentwickeln.

Servieren bei:

14 -16 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Dekantierzeit:

1 Stunde

Junge Rotweine

Produzent
Grosjean
Von diesem Weingut
  • Gründungsjahr: 1969
  • Oenologe: Hervè Grosjean
  • Flaschen produziert: 14.000
  • Hektar: 14
Seit 1781 kamen die Großeltern mütterlicherseits aus Fornet, einem kleinen Dorf in der Valgrisenche, das heute vom Wasser des Beauregard-Stausees überflutet wird, hierher, um sich mit Wein und Kastanien einzudecken, um die langen Bergwinter zu überstehen; 1969 begann Papa Dauphin auf Anregung seines Freundes Pino Albaney, seinen eigenen Wein in Flaschen abzufüllen, um ihn auf der "II exposition des vins du Val d'Aoste" zu präsentieren; diese Messe war der Auslöser für die Initiative, die das Unternehmen von 3.das Unternehmen befindet sich an der Grenze der Gemeinden Quart und Saint Christophe, wo sich die Weinberge von Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren in Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta und Castello di Pleod in Saint Christophe befinden. Ursprünglich wurden neben dem traditionellen Petit Rouge die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Petite Arvine angebaut, während heute auch autochthone Rebsorten wie Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin angebaut werden. Die Anbautechniken stehen in engem Zusammenhang mit dem Umweltschutz: Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide mehr eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln. Mehr lesen
Produktionsbereich: Aostatal
Aostatal
Grosjean

Ideal zu ersten Gängen und traditionellen waldostanischen Suppen, perfekt für eine Cassecroute (Zwischenmahlzeit) am Nachmittag.

Fleisch
Käse
Schwein

Name Grosjean Torrette 2023
Type Rotwein still
Denomination Valle d'Aosta DOC
Vintage 2023
Size 0,75 l
Alcohol content 13.5% nach Volumen
Grape varieties 80% Petit Rouge, Fumin
Country Italien
Region Aostatal
Vendor Grosjean
Origin Gemeinden von Quart und Saint-Christophe
Climate Exposition: Süden, Südwesten. Neigung: 50% bis 70%.
Soil composition Sandig-lehmig und teilweise sandig-lehmig mit geringer Tiefe (weniger als 50 cm) und viel Skelett.
Cultivation system Guyot
Harvest Anfang Oktober.
Wine making 50 % entrappte Trauben und 50 % ganze Trauben, Mazeration mit den Schalen während 10 2 Tagen mit dreimaligem Abstechen pro Tag bei einer kontrollierten Temperatur von 28-30 °C.
Aging 15/18 Monate im Barrique, 12 Monate in der Flasche.
Allergens Contains sulphites