Petite Arvine Les Freres 2023

Beschreibung

Ein stiller Weißwein aus dem Aostatal, 13,5 % vol., hergestellt von Grosjean. 100 % Petite Arvine, eine autochthone Rebsorte, die das alpine Terroir perfekt widerspiegelt. 0,75-l-Flasche, Jahrgang 2023. Ein Wein, entstanden aus der Leidenschaft einer Familie, die seit 1781 in dieser Region Wein anbaut. Die Reben wachsen auf 600–700 Metern Höhe in Südwestlage auf Böden glazialen Ursprungs. Ganzkornpressung, Mostflotation, alkoholische Gärung bei niedriger Temperatur im Holzfass mit Zugabe ausgewählter Hefen. 24 Monate Ausbau in 300-Liter-Barriques aus Frankreich, anschließend 12 Monate Flaschenreife. Ein komplexes Bouquet von weißen Blüten mit intensiven Aromen, floralen Noten und Anklängen von Zitrusfrüchten, insbesondere rosa Grapefruit.

Details

Parfüm

Komplexes Bouquet weißer Blumen mit intensiven, blumigen Noten und Zitrusaromen, insbesondere rosa Grapefruit.

Farbe

Strohgelb.

Geschmack

Reichhaltig, komplex, sehr schmackhaft, gute Struktur.

Servieren bei:

12 - 14 °C.

Langlebigkeit:

05 – 10 Jahre

Produzent

Produzent

Grosjean

Von diesem Weingut

• Gründungsjahr: 1969
• Oenologe: Hervè Grosjean
• Flaschen produziert: 14.000
• Hektar: 14

Seit 1781 kamen die Großeltern mütterlicherseits aus Fornet, einem kleinen Dorf in der Valgrisenche, das heute vom Wasser des Beauregard-Stausees überflutet wird, hierher, um sich mit Wein und Kastanien einzudecken, um die langen Bergwinter zu überstehen; 1969 begann Papa Dauphin auf Anregung seines Freundes Pino Albaney, seinen eigenen Wein in Flaschen abzufüllen, um ihn auf der "II exposition des vins du Val d'Aoste" zu präsentieren; diese Messe war der Auslöser für die Initiative, die das Unternehmen von 3.das Unternehmen befindet sich an der Grenze der Gemeinden Quart und Saint Christophe, wo sich die Weinberge von Tzeriat, Rovetta, Creton, Touren in Quart, Tzantè de Bagnère, Merletta und Castello di Pleod in Saint Christophe befinden. Ursprünglich wurden neben dem traditionellen Petit Rouge die Rebsorten Gamay, Pinot Noir und Petite Arvine angebaut, während heute auch autochthone Rebsorten wie Fumin, Cornalin, Prëmetta und Vuillermin angebaut werden. Die Anbautechniken stehen in engem Zusammenhang mit dem Umweltschutz: Seit 1975 werden keine Insektizide oder Akarizide mehr eingesetzt, und die Düngung erfolgt ausschließlich mit organischen Düngemitteln. Mehr lesen

Aostatal

Technisches Datenblatt

Name	Grosjean Petite Arvine Les Freres 2023
Typ	Weißwein still
Weinbezeichnung	Valle d'Aosta DOC
Jahrgang	2023
Größe	0,75 l
Alkoholgehalt	13.5% nach Volumen
Rebsorten	100% Petite Arvine
Land	Italien
Region	Aostatal
Anbieter	Grosjean
Herkunft	Gemeinde Quart, Vigna Rovettaz
Klima	Höhenlage: 600/700 m ü.d.M. Exposition: Süden, Südwesten.
Bodenzusammensetzung	Boden eiszeitlichen Ursprungs, locker, überwiegend sandig mit einem guten Anteil an Skelett.
Anbausystem	Guyot und Retorte.
Pflanzen pro Hektar	Ca. 7000 Rebstöcke/ha
Ernte	Die ersten zehn Tage im Oktober.
Produktionsverfahren	Anbauverfahren: Dreimal jährliche Bodenbearbeitung in der Unterreihe, Eggen und Aussaat von Gründünger in der Zwischenreihe in abwechselnden Reihen. Ausbringung von Kuhmist alle 5/6 Jahre. Kryptogame Krankheitsbekämpfung nach den Methoden des ökologischen Landbaus, nur mit Kupfer und Schwefel.
Weinbereitung	Kelterung mit ganzen Trauben. Flotation des Mostes, alkoholische Gärung in Holz und bei niedriger Temperatur unter Zugabe von ausgewählten Hefen.
Reifung	100% in französischen 300-Liter-Barriques für 24 Monate. 12 Monate in der Flasche.
Allergene	Enthält Sulfite