Auszeichnungen
Details
Farbe
Servieren bei:
12 - 14 °C.
Langlebigkeit:
05 – 10 Jahre
Kombinationen
Fisch
Käse
Produzent
Grattamacco
Von diesem Weingut
- Gründungsjahr: 1977
- Oenologe: Luca Marrone, Maurizio Castelli
- Flaschen produziert: 200.000
- Hektar: 34
Eine Pionierkellerei: die zweite Kellerei von Erzeugern, die 1977 in Bolgheri gegründet wurde. Die erste, die den Bolgheri Rosso vinifiziert, an den Vermentino glaubt und die Weinberge auf den Hügeln aufwertet; eine der wenigen, die den Sangiovese in der Mischung beibehält, die den Bolgheri Superiore ausmacht. Unter der jahrhundertealten Steineiche des Bauernhauses trafen sich 1994 die Schöpfer des Lastenhefts, mit dem die önologische Geschichte der Herkunftsbezeichnung begann.
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| Name | Grattamacco Bolgheri Vermentino 2023 |
|---|---|
| Typ | Weißwein ökologisch still |
| Weinbezeichnung | Bolgheri DOC |
| Jahrgang | 2023 |
| Größe | 0,75 l |
| Alkoholgehalt | 14.0% nach Volumen |
| Rebsorten | 100% Vermentino |
| Land | Italien |
| Region | Toskana |
| Anbieter | Grattamacco |
| Klima | Das mediterrane , das durch häufige Meeresbrisen gemildert wird, begünstigt den biologischen Anbau im Weinberg, der den authentischen Charakter des Terroirs der Hügel von Grattamacco bewahrt. Höhenlage: 100 m. ü. M. |
| Bodenzusammensetzung | Boden reich an weißem Ton, gemischt mit mergeligem Kalk-Flysch. |
| Weinbereitung | Die erfolgte zu einem Drittel in Barriques und der Rest in Stahltanks. |
| Reifung | Die dauerte 6 Monate mit häufigen Umwälzungen des edlen Bodensatzes. |
| Allergene | Enthält Sulfite |

